みなさん、こんにちは！
MOREインフルエンサーズの乾ひかりです。
 
今回は表参道のカフェ、「茶珈堂（Cha Café do）」をご紹介します＊

「茶珈堂」の立地

表参道駅から徒歩5分、青山学院に隣接する「アイビーホール青学会館」の1階にあります。
 
もともと結婚式場などを有する多目的ホールだった「アイビーホール青学会館」ですが、今年の3月に閉館。
 
その後、10月22日にリニューアルオープンし、現在はカフェ「茶珈堂」とレストラン「洋食の果実」が入っています＊
「茶珈堂」の外観

「茶珈堂」のコンセプト

「茶珈堂」はフラワーショップ「TOKYO FANTASTIC ボタニカル店」とのコラボ店。
 
そのため、店内ではお花や雑貨なども販売されています＊
「茶珈堂」で販売される花01
また「茶珈堂」のコンセプトは“人と地球に優しいカフェ”。
 
体に優しい食材の使用や、心に優しいボタニカルインテリア、また地球に優しいSDGsが実践されています◎
「茶珈堂」の内装

「茶珈堂」のメニュー

こだわりの素材を使ったドリンクや食事、デザートを多数用意。その一部をご紹介します♪

アイス抹茶ラテ　800円（税込）

お抹茶たっぷりのビジュアルに、飲む前からテンションが上がります（笑）
「茶珈堂」のアイス抹茶ラテ
京都宇治の老舗・北川半兵衛商店から仕入れた抹茶を使っているんだとか。
 
甘さ控えめのミルクが抹茶の豊かな風味を引き立てていて、超絶美味でした♡
アイス抹茶ラテの表面

熟成玄米茶漬け　小　700円（税込）

食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な一方で、独特な匂いや食感のある玄米。
 
そこで、小豆と自然塩を入れて炊いた玄米を保温ジャーで3日間寝かせることで、栄養価はそのままに、玄米特有の匂いを抑え、食感を向上させたのが熟成玄米なんだそうです◎
「茶珈堂」の熟成玄米茶漬け
クセが抑えられた玄米と、香り高い出汁がマッチしていて、これまた絶品！
「茶珈堂」の熟成玄米茶漬けに出汁を注いだ様子

バインミーサンド セット　900円（税込）

今回は私はいただいていませんが、バインミーサンドと4種のココットがセットになっていて、こちらもとっても美味しそうでした♪

見た目も映えますよね♡
「茶珈堂」のバインミーセット

終わりに：体に優しくて美味しいって最高♡

“体に良いもの”というと味が犠牲になっていたり、少し物足りなかったりするイメージがありますが、「茶珈堂」では素材の味がしっかりと感じられ、どのメニューも驚くほどの美味しさを実現していました！
 
カフェの利用やお花の購入に、みなさんもぜひ足を運んでみてくださいね♪
「茶珈堂」で販売される花02

「茶珈堂」の店舗情報

茶珈堂（Cha Cafe do）
住所：東京都渋谷区渋谷4-4-25 アイビーホール1階
営業時間：9:00～19:00（L.O.18:30）
定休日：年末年始（その他は公式HPにて）
【「茶珈堂」の公式HP】
【「茶珈堂」のInstagram】