【富山】麻布台ヒルズに進出の富山の企業「ガネーシャ」が手掛ける創作イタリアン！窯焼きピザが絶品【ダダダ】
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No.409 岩井なな
こんにちは！MORE“TOP”インフルエンサーズ、東京⇄富山の2拠点生活を送る取材・インタビューライターの【岩井なな】です♡
富山市内から好アクセスの場所に店舗を構えるイタリアン【dadada_ （ダダダ）】。麻布台ヒルズに進出している「ショーグンバーガー」などを手掛ける富山の（株）ガネーシャが昨年夏にオープンさせました。
富山の人がガネーシャに持つイメージは「攻めの姿勢」「オシャレなセンス」といったところでしょう。オープン以来ずっと気になっていたダダダにようやく訪れることができたので、店内の様子や富山の食材を使ったお料理について詳しくレポートしていきます！
人が集い、るながり、広がるお店を目指す 富山のイタリアン【ダダダ】
ダダダは、富山市中心エリアから車でアクセスしやすい場所にあります。公共交通機関で行くのは少し難しいので、富山駅前からタクシーに乗って向かうといいでしょう。富山駅からダダダまでは車でおよそ25分です。
広々とした駐車場があるので、自家用車やレンタカーで訪れても安心。
この場所を通して人が集い、つながり、広がっていくお店にしたいという思いが込められているダダダ。店内から漏れるあたたかい光が、私たちを歓迎してくれているよう。
車を降りてお店に近づくと、県内外からわざわざ訪れる人がいることも納得のオシャレな空間が魅力だとすぐにわかりました。
店内の雰囲気を作り上げる、曲線がオシャレなカウンターのデザイン。カウンターの中にはピザ窯があり、焼き上がるピザの存在を感じながらお料理をいただくことができます。
大きな窓が開放的で、ほどよく植物が配置された店内はとにかく垢抜けていて、デートや女子会にぴったり。
食事をする前から、ここに来られたことをとても嬉しく感じました。
壁側に並ぶのは、さまざまなジャンルの古本。お子様向けの本や授乳スペースもあり、お料理以外のサービス面も素晴らしいです。
テラス席はペットと一緒に利用できるので、小さなお子様やペットがいても家族揃って食事できるオシャレなイタリアン。すてきです！
ペットを連れてのお出かけや旅行は利用できる飲食店がかなり限られるので、ペットを連れて富山を訪れるならぜひ覚えておいてほしいお店です。
窯焼きピザが絶品&“映える創作イタリアン”がずらり ダダダのディナーメニュー
ディナータイムは、コース料理とアラカルトどちらも選択可能。今回は、アラカルトで好きなものを好きなだけ注文してみました！！
ドリンクはアルコール類からノンアルコールカクテルのようなものまで種類豊富にラインナップされています。フルーツ系は見た目も鮮やかで、乾杯の1杯におすすめ。
「生ハムの盛り合わせ」1,700円（以降全て税込）には、オリーブやマスカットも添えられていて色合いがとてもきれいでした。
「アンチョビポテト」750円は、アンチョビ味のフライドポテトがかなりお酒に合いそうな感じ。
「赤イカと入善白ネギのグリル」900円は、火が入っても透明感のある赤イカと富山県入善町産白ネギの甘さが組み合わさると絶品。レモンで味変をすると、さらに爽やかな美味しさになりました。
「サザエの香草バター焼き」900円は、ゴージャスな盛り付けに感激。濃厚な美味しさでした。
楽しみにしていた窯焼きピザ「マルゲリータ」1,400円は、太めの耳のこんがり具合がたまりません。
チーズがたっぷり乗っていて、チーズの重さで生地の上からトロトロ滑り落ちそうになるほど。ジューシーなトマトの感じも最高でした。
「Lボーンステーキ（600g）」6,000円は、メインに相応しい迫力満点のビジュアル。歯応えがありつつ柔らかいお肉は、食べた人を必ず笑顔にさせるパワーを持っています！
2人〜4人向けくらいの量で、3人でいただくのにちょうどよかったです。
私ごとですが、家族が結婚祝いにプレートを用意してくれていました。もなかと合わせていただくジェラートとベイクドチーズケーキもとても美味しく、最後まで幸せな時間を過ごすことができました♡
3人で来店し1人1杯のドリンクとこれだけのお料理を注文して、お会計は2万円ほどでした。ディナーコースやランチメニューも気になるので、またすぐにでも利用させていただきたいです。
ダダダはイタリアン&地元の食材を身近に感じられるオシャレレストラン
イタリアンはカジュアルなイメージがありますが、ダダダのオシャレな空間であれば記念日デートや大切な人のお祝いにはぴったり。夜のムーディーな店内やお酒に合いそうなメニューを囲めば、会話が盛り上がるはずです。
ダダダでは食を通したワークショップや期間限定の特別なコースメニューを用意していることもあるそう。今後の取り組みから目が離せません！
富山を訪れた際はぜひ行ってみてくださいね。
【dadada_ （ダダダ）】
住所：930-0286 富山県中新川郡舟橋村東芦原102-1
電話：076-463-4129
営業時間：ランチ11:00-15:00（ラストオーダー15:00）/カフェ15:00-17:00（ラストオーダー16:00）/ディナー18:00-21:30
可能な支払い方法：現金、各種クレジットカード・電子マネー・QRコード決済他
同じく（株）ガネーシャが手掛ける「トトンKITCHEN」が入った倉庫を活用した複合施設【トトン】についてもご紹介しています。こちらも合わせてご覧いただき、有意義な富山旅にしてくださいね！
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