こんにちは〜KANNAです


早速ですが皆さま、北海道札幌の繁華街『すすきの』のシンボルマークであるNIKKAの看板をご存知でしょうか


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北海道を代表するニッカウヰスキーですが、今回、創業の地である『余市町』の蒸留所へ工場見学に行ってきました


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札幌市内から車で約1時間30分、JRだと小樽駅で乗り換えして1時間15分ほどで到着する余市駅
駅前通りを歩いて3分で到着する『ニッカウヰスキー余市蒸留所』で私は『蒸留所見学＋無料試飲のガイドツアー』を予約しました


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受付を済ませ、ビジタールームという施設で時間まで待機
時間になるとそのままガイドが始まり、ウイスキーの製造工程や蒸留所の紹介映像を見て、早速蒸留所見学へ


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敷地内を歩くと工程ごとに様々な施設があり、日によって見学できる施設は異なりますが、私は蒸留棟を見学しました
余市蒸留所では、現代には珍しい石炭を使う伝統的な蒸留法が使用されています


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タイミングが合えば石炭を補充している作業を見れるかも
石炭はものすごく熱く、多くの人の手でウイスキー製造がされていることを目の前で体感できました


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次に、創業時建てられた貯蔵庫を見学しました
ずらりと並んだ樽は、ウイスキー作りの長い歴史を感じるもの
手前の樽にはウイスキーが入っていないのでアルコールのにおいはきつくなく、アルコールが苦手な方も安心です


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施設内を見学した後は、試飲会場へ
シングルモルト余市とスーパーニッカ、アップルワインの3種類が用意されており、オススメの飲み方も示されているので、美味しく楽しく味わうことができました


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試飲会場には、おつまみ自動販売機やソフトドリンクもありました
アルコールを試飲する予定がある場合は、必ずJRで行くことをオススメします


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約1時間ほどで『蒸留所見学＋無料試飲のガイドツアー』が終了
ツアー後は隣接するお土産屋さんで限定ウヰスキーを購入したり、レストランで食事したりと、まだまだ楽しみがたくさん


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予約なしでも入れるニッカミュージアムでは、ニッカを代表する「余市」「竹鶴」などの歴史やストーリーが展示されていました
有料の試飲ができるバーも併設されているので、ウイスキー好きの方は特に楽しめること間違いなし


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ツアー中は雪道を歩きますが、敷地内は比較的除雪がされています
晴れの日も雪の日もしっかり防寒対策をして、皆さまも是非、北海道の冬を楽しんでみてはいかがでしょうか


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ニッカウヰスキー｜NIKKA WHISKY
KANNA

北海道札幌市在住の25歳OL
Instagramにて地元グルメを発信中