【鳥取｜お取り寄せスイーツ】クラフトチョコレート専門店がNEW OPEN！世界の空とカカオで繋がる「CIEL CRAFT CHOCOLATE」
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No.286 Reika
こんにちは、東京都と和歌山の２拠点生活を楽しんでいます、Reikaです。
今日ご紹介するのは鳥取発のクラフトチョコレート専門店「CIEL CRAFT CHOCOLATE」さん。
コンセプトが素敵なので、是非最後まで読んでみてください！
CIEL CRAFT CHOCOLATE
CIEL CRAFT CHOCOLATE。「CIEL」とはフランス語で空を意味するのだそう。
”遠く離れた世界中のカカオ農園と空で繋がり、チョコレート通して旅をするかのような楽しみ方ができるように”という想いが込められています。
コンセプトを知ったときとても素敵だなと思い、チョコレートをお取り寄せしました。
今月8日にオープンしたばかりのお店です。
カカオからチョコレートへ
カカオ農園によって全く異なるテイストを楽しめるのが特徴のクラフトチョコレート。
カカオ豆を仕入れて自社でチョコレートを製造し、販売まで行っています。
✈︎旅するボンボンショコラ
ペルー、タンザニア、ベトナム、エクアドルの4カ国を楽しむショコラ旅。
クラフトチョコレートをタブレット型で販売しているお店が多い中で、酸味や苦みの違いをボンボンショコラで少しずつ楽しめるのが嬉しい！
チョコレートファンにはたまらない4粒です。
✈︎マンディアン/いちご&レモン
オーガニックのきび糖とカカオバターにフリーズドライのフルーツを載せた、カラフルなタブレットショコラ。
見た目がとっても可愛くて割るのがもったいない気分に。
ホワイトチョコレートは甘いイメージが強いですが、こちらは優しい甘さが特徴でした。
フルーツの酸味がまた良いアクセントに！
チョコレートから持続可能な社会へ
コンセプトのほかにもうひとつ、CIEL CRAFT CHOCOLATEさんの素敵だなと感じた点が、サスティナブルな社会の実現に向けて実践されている点！
カカオ農家さんと適正な価格で取引をするフェアトレードを実現されていたり、環境に配慮した生産方法を選択していたりと、人や地球に優しい取り組みをされています。
私たちもCIEL CRAFT CHOCOLATEさんのチョコレートを食べることでささやかながら、カカオを栽培している農園の方の応援になるのだなと思うと温かい気持ちになります。
店舗情報
CIEL CRAFT CHOCOLATE
住所：鳥取県八頭郡八頭町橋本877番地 大江ノ郷ヴィレッジ1階
OPEN：10：00～17：30
定休日：年内無休
公式ホームページ
公式Instagram
まとめ
今日はクラフトチョコレート専門店CIEL CRAFT CHOCOLATEさんのご紹介でした。
お取り寄せスイーツはお家で好きな時間に楽しめるのが魅力です！
是非おうちカフェタイムにCIEL CRAFT CHOCOLATEのショコラ旅を楽しんでみてください♪
Instagramでも投稿したので是非チェックして頂けたら嬉しいです。
ReikaのInstagram
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