【東京・神楽坂】食べログ日本1🍕ミシュランビブグルマンのピザ店【400℃ PIZZA TOKYO】
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No.502 YuYu
食べログ全国1位のピザが美味しすぎる
こんにちは、YuYuです。
昨年から話題のピッツァリアに行ってまいりました!
東京・神楽坂
『400℃ PIZZA TOKYO』
岡山に本店を構えるお店で、
食べログ全国1位になったこともある百名店🍽️
また、過去ミシュランに掲載されたことも✨
2024年、東京に上陸してからなかなか予約が取りづらい状況でしたが、この度やっと食べに行くことができました^ ^
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気になるピザは・・・!
気になるメニューはこちら(下図)
ワンオーダーワンドリンク制で
なんとメニューはピザとドリンクのみ!
とりあえず★がついているものは間違いないはず?!と思い2枚注文しました。
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①DOC
「ワンランク上のマルゲリータ」とメニューにある通り、
水牛モッツァレラと赤トマト、黄トマトが美味しい一枚でした✨
耳はもっちり軽く、塩味が効いており、中心は
チーズとトマトがとろとろでまさに飲めるピザです🙂↕️
黄トマトってこんなに甘いのか!と感激しました。
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DOC :水牛モッツァレラのマルゲリータ
②FNT
本店で過去ミシュランに掲載されたイチオシの一枚!
見た目はよくあるクワトロフォルマッジ系統に思えますが、味は全然違います。
オリジナルのブルーチーズソースがメインでコクがありとっても濃厚でした✨
マスカルポーネと蜂蜜でさらに濃厚甘じょっぱいを楽しめます🧀🍯
ただ、全く重くないです!
生地はマルゲリータ同様、中心は薄めでとろとろ、耳はもっちりふわふわなので、
ぺろりと完食しました🍴
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FNT :ブルーチーズソースのミシュラン掲載ピザ
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必見!予約方法
あまりの人気ぶりなので、
ネット予約必須で席は70分入替制。
2日前の正午に予約枠が開放され、12:00ジャストに繋がれば今回間に合いました!(2025年1月訪問)
お店の詳細
熱弁しましたが、ピザ好きの私が本当に最近食べた中で1番おすすめしたいピザでした🍕✨
皆さまの予約が取れることを祈っております🙏🏻
ぜひ一度食べてみてください〜!
💫店名
400℃ PIZZA TOKYO
🚃アクセス
飯田橋駅より徒歩10分ほど
牛込神楽坂駅より10分ほど
🏠住所
東京都新宿区若宮町13-1 kif annex 1F
🕒営業時間
11:00~ 70分入替制
火曜定休
🪑席数
カウンターのみ 15席
⭐️予約は TableCheckからのみ
※撮影、掲載許可いただいております
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