北海道・小樽でワインとお寿司を味わうクルージング体験！【「OMO by 星野リゾート」で発見旅】

訪れた国は80か国、世界中を旅するトラベルライターの窪 咲子です！
その土地ならではの発見をしたり、そこでしかできない体験ができる、それが旅の醍醐味ではないでしょうか。

ただ宿泊するだけではなく、ホテルでも存分に楽しみ、その土地ならではの思い出を作る。現代のトラベラーは欲張りなものですよね。
そんな旅好きにおすすめなのが、「街ナカ」ホテルブランドの「OMO（おも）by 星野リゾート」。
「OMO」での宿泊を通して体験するその土地ならではのアクティビティや、地元の人々から聞いた裏話などを、この連載でお届けします。

北海道・小樽で歴史的建造物が並ぶ「北のウォール街」と呼ばれるエリアに2022年1月に開業した「OMO5小樽」。新築の北館と小樽市指定歴史的建造物である旧商工会議所をリノベーションした南館で構成され、とくに南館はノスタルジックな雰囲気でどこを撮っても絵になります。

 今回はこの秋、小樽で一番優雅な時間を過ごせるアクティビティ「小樽運河ワインクルージング」に注目してみました！

小樽観光で人気の小樽運河クルージングですが、なんと「OMO5小樽」のご近所でもある「OSA WINERY（オサワイナリー）」のワインと、地元の人たちにも愛されている「鮨処まえだ」のお寿司を味わえるというのです！

でも、なぜお寿司とワインという組み合わせだったのでしょうか……？

「OMO5小樽 by 星野リゾート」のスタッフにお話しをうかがいました。

スタッフ「⼩樽は海に囲まれた港町ということもあり、寿司屋の数は100軒以上あると言われています。やはり“小樽に来たら、まずお寿司を食べたい！”というお客様のニーズが多かったのがきっかけでした。さらにご近所にある『OSA WINERY』さんが⼩樽発祥のぶどう品種・旅路100％でつくる『tabi2022』という白ワインは、なんと『鮨処まえだ』さんのお寿司に合わせて開発したという事を伺い、お寿司とワインが結び付きました」

意外な組み合わせに驚きましたが、今や世界中で愛される寿司は、ワインとのペアリングを楽しむ人も増えており、日本のお寿司屋さんでも飲み物リストにワインが掲載されていることもめずらしくありません。

「OSA WINERY」は、ホテルから徒歩2分の場所に店舗があり、ご夫婦でワインづくりをされている素敵な小規模ワイナリー。ぶどうの栽培から行っているので、基本的に店舗での試飲や販売は土日のみとなっています。

スタッフ「お店が開いているタイミングで『OSA WINERY』をお客様にご案内するととても喜んでいただけます。今回の企画についてご相談した際も“まさに小樽のお寿司に合わせたワインをつくっていたので嬉しい！”と、ご快諾いただきました」

また「鮨処まえだ」は、もともと「OMO5小樽 」スタッフの行きつけのお店で、実力派として地元の方にも愛されており、お客様にもおすすめするお寿司屋さんのひとつだったといいます。

スタッフ「ワインとのペアリングがテーマのため、お寿司だけでなく、ワインに合うおつまみの開発もあり、実はご協力いただけるお寿司屋さんを探すのに苦労しました……。今回、クルージングでご提供するワインとお寿司の組み合わせは、こだわって試行錯誤を重ねて完成したものです。お寿司のためにつくられたワインと、そのインスピレーションの源になったお寿司。そしてワインに合うように特別に作っていただいたおつまみも自信作です！」

「鮨処まえだ」のお寿司はまるで芸術品のような美しさ。各ネタに細かい仕込みが施されており、口の中に入れた瞬間、豊かな旨みが広がります。あまに感動したため、小樽を訪れたら絶対訪れたいお店リストに加えました！

船の上から小樽のレトロな街並みを眺め、お寿司とワインをいただく……。
あまりにも優雅なひとときは、ここでしか味わえない極上の時間です！

■「小樽運河アフタヌーンティークルージング」

・期間 ：2023年9月2日(土)〜11月5日(日)

・料金：大人6,000円、小学生以上は大人料金、未就学のお子様・乗船のみ無料（大人同人数までお申込み可）

・時間：10月16日～11月3日 16:10～、11月4日～11月5日 15:40～

・定員：10 名

・予約：公式サイトより当日 15:00 まで 

※ノンアルコール提供可能

※座席数に限りがあるため、他のお客様と相席になる可能性があります

※宿泊者限定

■OMO5小樽 by 星野リゾート 

・所在地：〒047-0031 北海道小樽市色内 1-6-31

・電話：0570-073-099（OMO予約センター） 

・客室数：192室 

・チェックイン15:00/チェックアウト11:00

・URL：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo5otaru/