絶品ラーメンをお取り寄せ! 山形県の人気グルメ3選 【佐藤栞里のちょっと取り寄せて食べてみ!?】
MORE編集部
佐藤栞里が山形県からお取り寄せ♪
「麺屋酒田」のラーメン
DATA
本店
♦山形県酒田市亀ヶ崎4の18の5
☎0234・26・9098
11:00〜14:30
休/土曜
■http://menyasakata.com
「キラキラ輝くしょうゆベースのスープは、水より飲みやすい(!?)清らかな味。あっさりしつつも魚介だしがきいているから、深みもあって素晴らしい。ちぢれ太麺は、軽やかなのどごしだし、自家製の角煮豚&メンマも絶品。早朝&深夜に食べても罪悪感なしの一杯です」(佐藤栞里、以下同)
「さがえ精肉」の山形牛ユッケ
山形牛のサシの入りが少ない赤身ももの部位で作ったユッケ。食べごたえはありつつも、口の中でお肉がほろりとほどけるような食感を実現するため、スライス状にカット。ピリ辛だれつき。「山形牛ユッケ」(50g×3個)¥4980
DATA
■https://www.sagae29.jp/
●問い合わせ先などは上記公式HPを確認
「卵黄を割ったら、しっかり混ぜて。お取り寄せだと思う存分、豪快に食べられるのがイイね! 赤身肉は、かめばかむほどにうまみが出てくる。上質な脂とピリ辛だれのおかげもあって、食べ進めるほどに食欲は増す一方。強炭酸のレモンサワーと一緒に召し上がれ」
「山ノ縁」のお魚の酒かす漬け
DATA
■https://www.yamanoenishi.jp
●問い合わせ先などは上記公式HPを確認
「サーモン、銀ダラ、銀ガレイの酒かす漬けをそれぞれひと口。お魚本来のうまみを感じた後に、ふわっと広がる酒かすの上品な香りにほろ酔い気分。お酒のあてとしてはもちろん、夜にアツアツのご飯とおみそ汁と一緒に食べたら、一日の疲れと即さようならだね」
●これまでの【佐藤栞里のちょっと取り寄せて食べてみ!?】はこちらから