フェルメール美術展とコラボのパフェが可愛らしい

大阪市立美術館で開催されている
ドレスデン国立古典絵画館所蔵 フェルメールと17世紀オランダ絵画展。

この開催を記念して、
大阪マリオット都ホテルのラウンジ プラスでは
特別なコラボスイーツをいただくことができます。

これがこちらの
パティシエからの手紙　～キューピッドは隠されていた～
大阪マリオット都ホテルのラウンジ プラスのフェルメール展コラボパフェ「パティシエからの手紙　～キューピッドは隠されていた～」
フェルメールの窓辺で手紙を読む女に着想を得てつくられたそうです。

パフェには花に囲まれたエンジェルが隠れてる！？

スモークが閉じ込められた
真っ白なグラスのフタを開けると…
大阪マリオット都ホテルのラウンジ プラスのフェルメール展コラボパフェ「パティシエからの手紙　～キューピッドは隠されていた～」
大阪マリオット都ホテルのラウンジ プラスのフェルメール展コラボパフェ「パティシエからの手紙　～キューピッドは隠されていた～」
大阪マリオット都ホテルのラウンジ プラスのフェルメール展コラボパフェ「パティシエからの手紙　～キューピッドは隠されていた～」
美しいエンジェルが隠れているんです…！
そして周りのお花とフルーツも可愛らしい。

鮮やかに彩られたサブレの冠が可愛い

大阪マリオット都ホテルのラウンジ プラスのフェルメール展コラボパフェ「パティシエからの手紙　～キューピッドは隠されていた～」
上部のサブレには
クレームパティシエールが乗っていて、

夏イチゴ、グロゼイユ（赤すぐり）、フランボワーズ、ブルーベリー
といったフルーツとともに

鮮やかなお花が添えられています。

サブレもザクザクとした食感と
香ばしい風味が良かったです。

いちごのグラニテがひんやり甘酸っぱくて美味しい

大阪マリオット都ホテルのラウンジ プラスのフェルメール展コラボパフェ「パティシエからの手紙　～キューピッドは隠されていた～」
サブレの冠の下には

ジュレでできたキューピッドとともに
夏イチゴのグラニテが現れます。
大阪マリオット都ホテルのラウンジ プラスのフェルメール展コラボパフェ「パティシエからの手紙　～キューピッドは隠されていた～」
このグラニテがイチゴの果実感もあり
程よく甘酸っぱく、とても美味しい…！

ちなみにこのエンジェルは
ジュレなので
プルプルだったのは意外でした！
（写真では硬いチョコレートかな？と思っていました）

甘すぎずアクセントの効いたパフェが絶品

大阪マリオット都ホテルのラウンジ プラスのフェルメール展コラボパフェ「パティシエからの手紙　～キューピッドは隠されていた～」
さらに進むと、
爽やかなココナッツのパンナコッタや
夏イチゴ、フランボワーズ、ブルーベリーといったフルーツが
詰まっています。

ピスタチオクロカンやピスタチオクリームの風味、
ミントジュレがアクセントになっていて、

甘すぎずバランスよく味わうことができました！
ぜひまた食べたい！と思える逸品です。
大阪マリオット都ホテルのラウンジ プラスのフェルメール展コラボパフェ「パティシエからの手紙　～キューピッドは隠されていた～」

あべのハルカスからの景色も最高

余談ですが、
せっかくあべのハルカスにあるので
展望台にものぼってみました。
あべのハルカス展望台からの景色
お天気に恵まれたこともあり
遠くまで見渡すことができ、
とても綺麗でした。


気になる方はぜひ…！


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