【恵比寿×ヌン活】蝶々集まる爽やかなグリの画像_1

お部屋みたいな可愛らしい店内

今回行ってきたのは、東京・恵比寿にある
マーサーブランチ恵比寿ヒルサイド（MERCER BRUNCH EBISU HILL SIDE）。
東京・恵比寿の人気店、マーサーブランチ恵比寿ヒルサイド（MERCER BRUNCH EBISU HILL SIDE）
外観から美しいのですが、店内がさらに可愛らしいのです。
東京・恵比寿の人気店、マーサーブランチ恵比寿ヒルサイド（MERCER BRUNCH EBISU HILL SIDE）
こんな落ち着きのある空間に住みたい…！
なんて思いながら見ていました。

2階はお席が空間で仕切られており、
この空間もまた可愛い。
東京・恵比寿の人気店、マーサーブランチ恵比寿ヒルサイド（MERCER BRUNCH EBISU HILL SIDE）
広さもあるのでゆったりと過ごすことができます。

蝶々が集まる爽やかな深緑のガーデンをイメージしたアフタヌーンティー

この夏展開しているのが
Mascat Afternoon Tea。
マーサーブランチ恵比寿ヒルサイド（MERCER BRUNCH EBISU HILL SIDE）の夏アフタヌーンティー「Mascat Afternoon Tea」
とても爽やかなグリーンですよね…！

名前にマスカットと入っていたので
食材もマスカットづくしなのかな？と思っていたのですが、

グリーンはグリーンでも
様々な食材のグリーンが入っていて
いろいろな味を楽しむことができます。

オプションのペアリングドリンクである
マスカットとメロンのグリーンティーモヒートもオーダーしました。
マーサーブランチ恵比寿ヒルサイドの夏アフタヌーンティー「Mascat Afternoon Tea」マスカットとメロンのグリーンティーモヒート
マスカット＆メロンの爽やかさ、
ミント＆緑茶の風味を楽しめるモヒート。
アルコールとノンアルコールは選ぶことができます。

メインのシャインマスカットフレンチトーストが絶品

このアフタヌーンティーのメインとなる
シャインマスカットとチーズクリームのフレンチトースト。
【恵比寿×ヌン活】蝶々集まる爽やかなグリの画像_7
ブルーベリーソースの上にチーズクリームが絞られていて、
シャインマスカットとブルーベリーとともにいただきます。

チーズクリームはフランス産フロマージュブランを使用。

クリームの美味しさはもちろん、
シャインマスカットの爽やかさとのバランスがとても良かったです。
まさに夏のフレンチトースト。

夏の旬を詰め込んだティースタンド

マーサーブランチ恵比寿ヒルサイド（MERCER BRUNCH EBISU HILL SIDE）の夏アフタヌーンティー「Mascat Afternoon Tea」
2段のティースタンドの中身はこちら。

スイーツ（上段）

マーサーブランチ恵比寿ヒルサイド（MERCER BRUNCH EBISU HILL SIDE）の夏アフタヌーンティー「Mascat Afternoon Tea」
■レモンと抹茶のムース
■メロンとフロマージュブランクリームのサバラン
■ピスタチオクリームのパリブレスト
■マスカットチーズタルト

蝶々モチーフが可愛らしいムースは
レモンの爽やかさと抹茶の味わいが
マッチしていて美味しかったです。

サバランは甘くてジューシーなメロンと
しっとりとした生地が特徴的でした。

パリブレストとタルトは
風味がいいだけでなく食感も楽しめました…！

セイボリー（下段）

マーサーブランチ恵比寿ヒルサイド（MERCER BRUNCH EBISU HILL SIDE）の夏アフタヌーンティー「Mascat Afternoon Tea」
■紅ズワイ蟹とほうれん草のクリームコロッケ
■メークインビシソワーズ
■夏野菜のテリーヌ
■マスカットのタルトカプレーゼ
■生ハムとマスカルポーネのグリーンサンド

オクラやヤングコーンといった夏野菜に季節感が出ていました。
ひんやりとしたビシソワーズも今の時期にぴったり。

セイボリーも種類が豊富なので、
スイーツをより美味しくいただくことができました…！

五つ星ホテルでも愛飲されているオーガニックティーを楽しめる

このアフタヌーンティーで味わえるのがArt of Tea。

世界中から集めたオーガニックの厳選素材をハンドブレンドした
ロサンゼルス発のオーガニックティーブランド。

5つ星ホテルや有名レストランにも
カスタムティーとして提供されているのだとか。

その種類はこちら。

■Organic Earl Grey　―アールグレイ―
しっかりとコクのある味わいに、シトラスの爽やかさが広がります。

■Organic Happy　―ハッピー―
ジャスミンの花の香りとすっきりした飲み心地のウェルネスティー。

■Green Tea Berry Mix　―緑茶ベリーミックス―
まろやかでフレッシュな味わいに、甘くフルーティーな香りが華やぐ緑茶。

■Rosted Green Tea　―ほうじ茶―
煎茶などの茶葉を高温で炒った香ばしい香りと深い味わいのリラックスティー。

■Organic French Lemon Ginger(Caffeine Free)　
―フレンチレモンジンジャー―
天然ハーブの爽やかな香りに、少しのジンジャーを加えたフレッシュな
ハーブティー。

■Organic Apricot Escape(Caffeine Free)　―アプリコットエスケープ―
甘酸っぱい爽やかさが広がるフルーティーな味わいのハーブティー。

■Velvet　―ヴェルベットチョコミント―
バニラの甘い香りとすっきりとした飲み心地のバランスが絶妙なデザートティー。


この他にもコーヒーやウーロン茶を選ぶこともできます。


満足感の高いアフタヌーンティーでした。
気になる方はぜひ…！

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