フォトジェニックな”和”のアフタヌーングルメ

『華てまり寿司アフタヌーン』

ヒルトン東京の2階日本料理「十二颯」では、12月4日（月）より冬限定「華てまり寿司アフタヌーン」を一名¥7,800にて、1日12食限定で提供を開始します。

雪を思わせる白い花やふわふわなコットンフラワー、鮮やかな赤い花や松ぼっくりを配した木箱には、花のつぼみを思わせる可憐なてまり寿司が並び、フェスティブシーズンにふさわしい装いで登場。華やかなランチタイムを楽しむことができます。

先付けでもすでに美しすぎる！

「落花生豆腐」
お造り2種
「真魚鰹幽庵焼きポアロネギ擦り流し

先付けでは、落花生のペーストと葛粉でもっちりとした食感が楽しめる「落花生豆腐」、2種のお造りの後は、「真魚鰹幽庵焼きポアロネギ擦り流し」がいただけます。柚子を効かせた醤油ベースに漬けた真魚鰹の焼き物で、ポタージュのように仕上げたポアロネギも。品がありながら華やかなメニューが続きます。

思わず写真に撮りたくなる7種手まり寿司

思わず写真に撮りたくなる7種手まり寿司

キャビアを乗せた牡丹海老やまぐろ、サーモンなど７種類のてまり寿司は、ネタに合わせて赤酢や白酢シャリを使いわけられているほどのこだわりです。

最後は、パフェとオリジナルのお茶を

「苺と抹茶、柚子シャーベットのパフェ」とオリジナル花煎茶

１つ１つ丁寧に作られるてまり寿司を目と舌でゆったりと楽しんだ後には上質な国産煎茶をベースに、香り高いバラやラベンダー、金木犀などの花をブレンドされたヒルトン東京オリジナル花煎茶と共に「苺と抹茶、柚子シャーベットのパフェ」をいただけます。苺のムースとアイス、抹茶のムースとゼリーが層をなし、柚子わらびもちの食感も楽しめ、トッピングされた大粒の苺とマカロンが可愛らしい一品です。

『華てまり寿司アフタヌーン』は１日12食限定！予約はお早めに！

ヒルトン東京の2階日本料理「十二颯」

フォトジェニックなアフタヌーンティー気分で楽しむ華てまり寿司は、友人とのランチはもちろん、大切な人のお祝いや記念日にもぴったり。花束を贈るように、「華てまり寿司」で美食の贈り物、なんて楽しみ方も素敵です。


会場： 日本料理「十二颯」　（ヒルトン東京2F）
期間： 12月4日（月）～ 2024年3月3日（日）
営業時間： 11：30～15：00 （L.O.14:30）
料金： 一名  ¥7,800　※税金、サービス料込【要予約 / 1日限定12食】
メニュー：                    
・先付け　落花生豆腐
・お造り（2種）
・真魚鰹幽庵焼きポアロネギ擦り流し
・てまり寿司（7貫）
・赤出汁
・苺と抹茶、柚子シャーベットのパフェ
・ヒルトン東京オリジナル花煎茶

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