【宮城県】イルミネーションとともに、冬の味覚を「あったか鍋＆煮込み料理」で満喫できるコースが仙台ロイヤルパークホテルでスタート

仙台ロイヤルパークホテルでは、オールデイダイニング「シェフズ テラス」、中国料理「桂花苑」にて、2024年2月29日（木）まで、冬の味覚を楽しむあったか鍋＆煮込み料理の提供を開始。好みに合わせて、シェフが腕を振るうフレンチ鍋や煮込み料理、中国式砂鍋（サーコー）など熱々の料理を楽しむことができます。

ホテル内にあるオールデイダイニング「シェフズ テラス」では、丁寧にじっくり煮込んだ料理を中心とした「冬のグリル＆オーブンディナー」を提供。

お店のおすすめは、白身魚やムール貝、ホタテ貝、エビなど東北の海の幸を堪能するうまみたっぷりのブイヤベースに、赤ワインでじっくり煮込んだ『仙台牛』のビーフシチューが楽しめる「CHEF’S RECOMMENDED COURSE」。季節の食材を詰め込んだコース料理と、開催中のガーデンイルミネーションで「ここにしかない冬時間」が楽しめます。

【期間】 2024年1月3日（水）～2024年2月29日（木）　

【料金】 8,800円（一名）

【提供時間】
ディナー　平日17:30～21:00(L.O.20:30)／土日祝日17:30～21:30(L.O.21:00)

【メニュー】
・山形県産『最上鴨』（合鴨）のパテ・ド・カンパーニュ　琥珀のコンソメジュレと林檎ジャムを添えて
・葱とパルメザンチーズのクリームリゾット トリュフ風味　宮城県産『穴子』のフリット添え
・東北の海の幸を堪能する『ザ・ブイヤベース』　シェフズスタイル　ルイユ添え
・赤ワインでじっくり煮込んだ『仙台牛』のビーフシチュー　契約農家から届くじゃが芋のムースリーヌ
・パン
・苺マスカルポーネロールケーキと甘酸っぱい苺クリームとあずきの苺大福
・コーヒー　または　紅茶

※このほかフランスの伝統的な郷土料理「カスレ」を選べる「CHEF’S COURSE」6,600円（一名）、『仙台牛』のグリルが味わえる「CHEF’S PREMIUM COURSE」11,000円（一名）もあります。

ホテルの中国料理「桂花苑」では、エビやカニ、季節の野菜など冬の味覚をふんだんに集めた「中国式砂鍋（サーコー）と石焼で愉しむディナー　～冬の味覚とともに～」がいただけます。上海蟹みそ入り肉団子と白木耳、牛蒡などの野菜出汁の滋味深いスープや、中国の土鍋「砂鍋（サーコー）」を使用した熱々の鍋料理が主役のコース。

砂鍋で味わうピリッと辛いロブスターのチリソース煮には、季節の野菜とチーズを入れてまろやかさがプラスされます。桂花苑で人気の宮城県気仙沼名物『ふかひれ』のあんかけ炒飯は、石焼仕立てで身体の芯からあたたまるコース料理となっております。

【期間】 2024年1月3日（水）～2024年2月29日（木）

【料金】 8,800円（一名）

【提供時間】
ディナー　平日17:30～21:00(L.O.20:30)／土日祝日17:30～21:30(L.O.21:00)

【メニュー】※桂花苑　翡翠コース
・前菜四種盛り合わせ
・上海蟹みそ入り肉団子 白木耳と牛蒡の蒸しスープ
・ロブスターのチリソース煮　ポテトとチーズ入り砂鍋仕立て
・国産黒毛和牛ロース カリフラワーと水芹のゆず胡椒炒め
・宮城県 気仙沼名物『ふかひれ』のあんかけ炒飯　石焼仕立て
・苺のプリン

※このほか広東料理のベーシックな煮込み料理である“沙爹醤”煮込みを砂鍋仕立てでいただける「桂花苑　瑠璃コース」6,600円（一名）、季節の食材が贅沢に使われていて、国産黒毛和牛をホテルメイドのXO醤炒めを味わえる「桂花苑　琥珀コース」11,000円（一名）もあります。

【開催期間】　2024年2月29日（木）まで　※ホテル休館日を除く

【実施場所】　仙台ロイヤルパークホテル内ガーデン、エントランス付近

【点灯時間】　2024年2月1日（木）～2024年2月29日（木）／17:00～23:00

【 内   容  】　ランタン：約４00個、イルミネーション総電球数：約50,000球

※画像は全てイメージです。
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※仕入れ状況により食材を変更する場合があります。
※表示価格には、消費税とサービス料が含まれます。