【ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町】イタリアの名門ホテル出身のシェフ監修 満開の桜が咲く春のアフタヌーンティーを販売

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町は、イタリア・ミラノの「エクセルシオールホテル・ガリア，ラグジュアリーコレクションホテル，ミラノ」のエグゼクティブペストリーシェフ監修のアフタヌーンティー「SAKURA from Milan Afternoon Tea by Excelsior Hotel Gallia」を2024年4月15日（月）まで販売します。

イタリア・ミラノの街のランドマークとして多くの人を魅了するエクセルシオールホテル・ガリア。同ホテルとのコラボレーションフェア「TOKYO MEETS MILAN 2024」の一環として、エグゼクティブペストリーシェフ ステファノ・トロヴィーシ氏が監修するアフタヌーンティーが登場。テーマは両国に咲く“桜”。ミラノと紀尾井町それぞれのホテルの目の前に咲く桜と両国のつながりや友情からインスピレーションを受けたスイーツをプレートに表現しています。

チョコレートと綿飴で作る満開の桜が中央に咲くスイーツプレートには、イタリアの伝統的なティラミスや、日本の食材をアレンジした柚子と抹茶のトルタなど、イタリアと日本の食をアレンジしたクリエイティブなメニューが並びます。セイボリープレートは、エクセルシオールホテル・ガリアでエグゼクティブシェフを務めるレバノ兄弟のレシピで作るハムとピーナッツバターのサンドウィッチや生ハムとメロンのバゲットなどがラインナップ。グラススイーツでは桜とストロベリーのパンナコッタがいただけます。

今回は、Sky Gallery Lounge Levitaとステイプラン限定で、ステファノ氏のスペシャルドルチェ“イタリアンセミフレッドパフェ”付きプランを同期間販売します。

レストラン： ①All-Day Dining OASIS GARDEN（36F）   　 ②Sky Gallery Lounge Levita（35F）

時         間： ①平日 11：30A.M.～4：30P.M. 土休日 11：30A.M.～1：30P.M.
　　　　　   ②平日 　5：00P.M.～6：30P.M. 土休日  2：00P.M.～6：30P.M.

料         金： ￥7,500
                　  スペシャル ドルチェ付き ￥9,500　※②の時間のみ販売
　　　　　　※2名からの予約制（2時間制）

ご予約・お問合せ： レストラン予約係　03-3234-1136（10:00A.M.～7：00P.M.)

●スイーツプレート
桜咲くチョコラート／柚子と抹茶のトルタ／チョコラート＆マンダリーノ／赤い果実のムース／ティラミス／ストロベリーマカロン／桜のミニタルト

●セイボリープレート
ハムとピーナッツバターのサンドウィッチ／スモークサーモンとクリームチーズのサンドウィッチ／生ハムとメロンのバゲット／カプレーゼ 

●グラススイーツ
桜とストロベリーのパンナコッタ

●スペシャル ドルチェ
イタリアンセミフレッドパフェ
※Sky Gallery Lounge Levitaとステイプランのみ販売

◎ドリンクはロンネフェルトの紅茶やコーヒーなど各種いただけます。

うららかな春の季節に客室でゆったりとプロセッコと共にアフタヌーンティーをお楽しみいただけるプラン「In-Room Afternoon Tea ～SAKURA from Milan～」もありますよ！

料　　　金：　1名　￥60,416より　（1室2名利用時）
内　　　容：　１泊、SAKURA from Milan Afternoon Tea by Excelsior Hotel Gallia、
　　　　　　　スペシャル ドルチェ、朝食、ロンネフェルトの紅茶、
　　　　　　　ピッチーニ・プロセッコ・ヴェネツィアンドレス・ロゼ（1室1本）

ご予約・お問合せ：　宿泊予約係　TEL:03-3234-1111　（9:30A.M.～6:00P.M.）

※レストランの料金には、消費税が含まれています。（サービス料別途15％）
※宿泊プランの料金には消費税・サービス料が含まれています。（宿泊税別）
※上記内容は、リリース時点（1月25日）の情報であり、営業時間や仕入れ状況により、変更がある場合があります。最新の情報はホテルのホームページをご覧ください。
※画像はイメージです。