【埼玉】川越プリンスホテルにて、パステルカラーが可愛いマーメイドアフタヌーンティーを販売

川越プリンスホテルは、「ロビーラウンジ」（1F）にて、2024年7月1日（月）から8月31日（土）まで、「マーメイド」をテーマに海の中の世界をイメージした「Mermaid Afternoon Tea Set ～sound of the sea～」を提供します。

まずは、レモンを太陽に見立て照り付ける日差しと海のグラデーションを表現した「空と海のモクテル」で乾杯。喉を潤したあとは、マーメイドと海の世界観をイメージしたキュートなスイーツの数々をいただきます。

アフタヌーンティースタンドの上段は、ピンクの浮き輪がポップな雰囲気の「桃のマリンパリブレスト」や、マーメイドが水中に潜る様子を表現した「ぱちぱちシーサイドパフェ」などが並びます。ぱちぱちシーサイドパフェは、パチパチと口の中で弾けるキャンディーで砂浜を、ブルーのジュレで波打ち際を表現し、下はココナッツムースとマンゴーピューレの層に。食べ進めるごとに新たな味の発見が口いっぱいに広がります。

中段には、ヒトデのチョコを飾り付け、岩の住み家に見立てた「ヒトデの住むカッサータ」や、耳を澄ますと波音が聞こえてきそうな音の鳴る「真珠チョコレート」がラインナップ。

下段には紅茶スコーンに加え、フルーティーな香りが美味しいピーチのスコーンとジャムのセットが並びます。

セイボリーは、貝殻をモチーフにした最中にイカのマリネと海藻ビーズを忍ばせた「さくさくシェルとヤリイカマリネ」や、青色のコンソメゼリーで海をイメージした「海の中のヴィシソワーズ」など4種類がいただけます。

視覚と聴覚で楽しめる「Mermaid Afternoon Tea Set ～sound of the sea～」。夏の暑さも吹き飛ばす海の爽やかさと、細部にまでこだわったスイーツやセイボリーで夏気分を盛りあげませんか？

【期　間】2024年7月1日（月）～8月31日（土）　※予約受付中
【提供場所】川越プリンスホテル　ロビーラウンジ（1F）
【提供時間】1部：11:00A.M.～1:00P.M. / 2部：1:30P.M.～3:30P.M.　
　※前日12:00NOONまでの予約制。※1日10組限定、120分制。
【料　金】 1名 ￥6,000
【お問合せ・予約】ロビーラウンジ　TEL：049-227-1111 （10:30A.M.～6:00P.M.）

＜メニュー内容＞

◆ スイーツ ◆
ぱちぱちシーサイドパフェ/ パッションマカロン/ 桃のマリンパリブレスト/ヒトデの住むカッサータ/ ホワイトパールアイス/ 真珠チョコレート/ スコーン2種(ピーチ・紅茶) など

◆ セイボリー ◆
海の中のヴィシソワーズ/ コンキリエ～カポナータ仕立て～/生ハムとパイナップルのピンチョス/ さくさくシェルとヤリイカマリネ

◆ ドリンク ◆
ダージリン/ アッサム/ アールグレイ/ 緑茶/ ほうじ茶 / ブレンドコーヒー/ カフェラテ/ カプチーノなど

※料金には消費税が含まれています。別途サービス料(13％)が加算されます。
※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応については、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)のみです。特定原材料7品目の対応を希望の場合は事前にお申し出ください。　
※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合があります。
※上記内容はリリース時点（5月2４日）の情報であり変更になる場合もあります。
※写真はイメージです。