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【北海道札幌】食べる宝石スタンドのアフタヌーンティー⁉︎「STREAM Afternoon Tea~Jewel Box~」が販売スタート!
ライター
菅原 麻葉
前回全日満席となった人気アフタヌーンティーの第二弾!
![前回全日満席となった人気アフタヌーンティーの第二弾!](https://img-more.hpplus.jp/article/parts/image/e7/e7111bb4-571b-463f-9cf7-a9235fea7866-960x640.jpg)
SAPPORO STREAM HOTELの7階「BAR & GRILL Splish」カフェ&バーでは、2024年7月1日(月) ~9月30日(月)の期間、「STREAM Afternoon Tea~Jewel Box~」を1日10セット限定で販売します。
今年4月に初登場した“苺”がテーマの「STREAM Afternoon Tea~Berry!Berry!Berry!~」は、販売開始から販売終了日まで全日満席となるほど人気に。この7月から販売する第二弾も、味はもちろん「ワクワク感を楽しめるメニューをお届けしたい」というホテルの思いで、パティシエが趣向を凝らしたアフタヌーンティーを提供します。今回のテーマは“宝石箱”。キラキラとした美しさを纏うスイーツスタンドで、華やかなティータイムが楽しめます。
![「STREAM Afternoon Tea~Jewel Box~」上段](https://img-more.hpplus.jp/article/parts/image/13/1368a47c-4d64-4e6c-b2b1-5ba9ce9f0be3-960x640.jpg)
上段の主役は“宝石箱”そのものをスイーツで表現した「ジュエルボックスショコラ」。チョコレートで出来たボックスの中で、大きなダイヤモンドの形をしたポートワインゼリーが輝きます。また、昨今SNSで「食べる宝石」として人気の琥珀糖も注目のアイテム。表面のシャリシャリ感と、寒天の柔らかい2つの食感が楽しめ、加えてカメラ必須のドライアイス演出が心弾ませます。
![「STREAM Afternoon Tea~Jewel Box~」下段](https://img-more.hpplus.jp/article/parts/image/f9/f9ed0b21-3654-418b-a6b3-3c2dd71da7f3-960x640.jpg)
下段は、サファイアやタンザナイトを彷彿させる「ブルーベリーのムース」、「青いチーズケーキ」のほか、ティーフーズには欠かせないスコーンなどがお皿いっぱいに並びます。
![「STREAM Afternoon Tea~Jewel Box~」セイボリー](https://img-more.hpplus.jp/article/parts/image/10/1017255f-9eaa-4cf7-bac3-d3128d2136ea-960x640.jpg)
![メロンの器のフルーツポンチ「STREAM Afternoon Tea~Jewel Box~」](https://img-more.hpplus.jp/article/parts/image/88/88f6cfb7-e735-4cf8-845d-267f34123ff2-960x640.jpg)
更に一人1皿ずつセイボリープレートと、メロン半玉を器にしたフルーツポンチがいただけます。艶やかに煌めくゼリーの蓋を崩しながら、メロンの果肉をすくって食べる、見た目も涼やかな一品です。
1日10セット限定「STREAM Afternoon Tea~Jewel Box~」概要
![1日10セット限定「STREAM Afternoon Tea~Jewel Box~」概要](https://img-more.hpplus.jp/article/parts/image/8f/8ff273b4-9aab-44ca-a626-04acbeba7bf1-960x640.jpg)
■期間:2024年9月30日(月)まで
■時間:15:00~17:00 (最終入店 16:00)
■店舗:SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」カフェ&バー
■料金:1名 5,500円(2名から偶数人数の予約限定)
※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれます。
※1日10セット限定
※前日17:00までに予約。
■問い合わせ先:「BAR & GRILL Splish」カフェ&バー TEL:011-206-7350
■メニュー
〈上段〉
・ジュエルボックスショコラ・ポートワインゼリー・柚子のマカロン・琥珀糖
〈下段〉
・マンゴーのガトー・青いチーズケーキ・ブルーベリームース・青いガナッシュ~カカオの香り~・グラハムスコーン(クロテットクリームとハスカップのコンフィチュール)
〈セイボリー〉
・ローストビーフサンド・ファットリアビオのリコッタチーズとマンゴーのヴェリーヌ 生ハム添え・ヴィシソワーズ・ポワブロンルージュのムース コンソメジュレとシュリンプマリネ
〈スペシャルプレート〉
・メロンの器のフルーツポンチ
1人メロン半玉のフルーツポンチを用意。
〈ドリンク〉
TWG Tea(1人2ポットまで)アニバーサリーティー/サマーパレスティー/カクテルアワーティー/ティムタムシークレットティー/シルバームーンティー/ホワイトティー/ルイボスティー/ロイヤルダージリンティー/フレンチアールグレイティー/ブラックティー
丸美珈琲監修 スペシャリティコーヒー(HOT)/アイスコーヒー/カフェオレ(HOT・ICE)/スパークリングウォーター
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合があります。
※写真はイメージです。
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1987年生まれ。OLで雑誌編集を行う傍ら、ファッション、美容、お出かけ系などのライター業も。ファッション初心者ゆえ、安い・着やすい・コーデしやすいアイテムに目が行きがち。身長162cm、ブルベ冬・骨格ストレート寄りらしい。インスタグラムは愛猫と食べログ3.5以上のお店巡りが多め
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