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【長野】五感を使って楽しむ体験型複合施設『くらすわの森』が駒ヶ根市にグランドオープン!
ライター
菅原 麻葉
養命酒のライフスタイルブランド「くらすわ」の複合施設が長野にオープン!
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養命酒製造株式会社は、創立100周年を機に、ライフスタイルブランド「くらすわ」の世界観を詰め込んだ体験型複合施設『くらすわの森』を2024年10月3日(木)、長野県駒ヶ根市にグランドオープンしました。
『くらすわの森』では、食を通して“おいしく”、体験を通して“たのしく”良い時間を過ごし、そして、心身共に“すこやか”になってほしいという想いを込めて、今回のグランドオープンを機に、五感を使って「くらすわ」の大切にしている“すこやかなくらし“を体験できる多彩な施設を用意。ピザ釜とチーズ工房を併設したレストランや職人手作りのソーセージが楽しめるミートデリ、森のライブラリーなど、自然に囲まれた穏やかな環境の中、「おいしい体験」「たのしい体験」「すこやかな体験」が楽しめます。
新たにオープンした施設の注目ポイント
フォレストリング
![フォレストリング](https://img-more.hpplus.jp/article/parts/image/00/0003387f-609b-479a-b775-163c6c726dae-2580x1746.jpg)
・「くらすわ」のコンセプト“広げる、すこやかなくらしの輪”を象徴する円形施設
・ミートデリ、ベーカリー、マルシェ、お菓子、ジェラート等、様々な施設が備わり、中心にある森を眺めながら軽食やお買い物が楽しめる
ミートデリ:養命酒製造オリジナルブランド豚「信州十四豚(シンシュウジューシーポーク)」を使った、職人手作りのハムやソーセージを販売
ベーカリー:自家製の生地を使用し、粉から丁寧に仕込んだパンを販売
マルシェ:長野県を中心とした農家直送の旬のとれたて野菜をはじめ、果物、米、きのこや地元の農家ならではの加工品を販売
お菓子:養命酒製造オリジナルブランド「信州十四卵(シンシュウジューシータマゴ)」など、厳選した材料を使用し、優しい味わいにこだわったメニューを販売
ジェラート:素材の味わいをそのまま活かした製法で、さっぱりとした後味を楽しめるジェラートを販売
![ミートデリ、ベーカリー、マルシェ、お菓子、ジェラート等、様々な施設](https://img-more.hpplus.jp/article/parts/image/7f/7f2dc79a-daf9-48e0-945b-7702446b6024-3123x837.png)
レストラン
・歴史ある蔵を新たに移築。木を基調とした落ち着いた店内で食事を楽しめる
・ライブ感あふれるオープンキッチンで、料理の過程を間近で体験
・野菜ビュッフェ付きコースでは、農家直送の信州の旬の野菜を提供
・イタリア製のモッツァレラチーズマシンで作った出来立てのチーズを使用
・ふすま粉と信州産の地粉をブレンドした窯焼きの自家製ピザ
![レストラン](https://img-more.hpplus.jp/article/parts/image/95/95abeff1-0e59-4165-95d5-f534b8b35389-2884x831.png)
森のライブラリー
・『くらすわの森』の最も奥にある、秘密基地のような佇まいの木造二階建ての図書館
・木の香りに包まれながらの読書体験
・9つのコンセプトに基づいて厳選された約1,000冊の本が揃う
![森のライブラリー](https://img-more.hpplus.jp/article/parts/image/ac/ac00eaf6-4ac9-4887-a46a-86d7c5355286-4401x2475.jpg)
「くらすわの森」概要
住所:長野県駒ヶ根市赤穂16410
アクセス:
・中央自動車道「駒ヶ岳スマートインターチェンジ」から約5分
・中央自動車道「駒ヶ根インターチェンジ」から約15分
・JR飯田線 駒ヶ根駅から車で約15分
・駒ヶ根バスターミナルから車で約15分
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1987年生まれ。OLで雑誌編集を行う傍ら、ファッション、美容、お出かけ系などのライター業も。ファッション初心者ゆえ、安い・着やすい・コーデしやすいアイテムに目が行きがち。身長162cm、ブルベ冬・骨格ストレート寄りらしい。インスタグラムは愛猫と食べログ3.5以上のお店巡りが多め
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