玉手箱に入ったおかず&七輪で焼くうなぎが記憶に残る♡憧れホテル《ふふ日光》ライブ感抜群の朝食【栃木県日光市】
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No.409 岩井なな
MORE“TOP”インフルエンサーズ、東京⇄富山の2拠点生活を送る取材ライター・インタビュアーの【岩井なな】です♡
日光東照宮から徒歩20〜30分ほどの場所にある【ふふ 日光（FUFU NIKKO JAPAN）】は、日光観光の拠点におすすめのラグジュアリーホテル。
地下1,500mからくみあげるという自家源泉の温泉と大正ロマン×モダンなテイストがすてきな客室、そして忘れてはいけないのが豪華なお食事です。地元食材を使った華やかなディナーにも負けない、ライブ感のある朝食に感動したのでご紹介します！
憧れホテル【ふふ日光】大正ロマン×モダンな温泉付き客室&豪華ディナー
栃木県日光市にある私の憧れホテル ふふ日光の大正ロマン×モダンなテイストがオシャレすぎる客室と開放的な共有スペースについては、こちらの記事をご覧くださいませ。
秘密の空間のようでドキドキする個室のカウンター席でいただく、食用ザリガニや地元食材を使用した日本料理のディナーコースについてはこちらの記事にまとめています。
ふふ日光を紹介するシリーズの最後は、1日の始まりにふさわしい気分を上げるふふ日光の豪勢な朝食の内容をたっぷりの写真とともにお届けします！
玉手箱に入ったおかず&七輪で焼くうなぎが記憶に残る ふふ日光の【豪勢な朝食】
はじめに運ばれてきたのは、フルーツを使った見た目も味も爽やかなサラダときのこのお料理。朝の目覚めを促すような優しい組み合わせです。
続いて、私たちの前に置かれたのは玉手箱のような大きな箱です。蓋を開けてみると…
お造りやだしまきたまごなど彩り豊かおかずが並んでいました！
だしまきたまごには、甘みが強くて味が濃く、たまご特有の生臭さがすくない「日光御養卵」を使っているそう。黄色が鮮やかで食欲をそそります。
栃木県の那須岳を源流とする那珂川（なかがわ）でとれたといううなぎは七輪におかれた状態でテーブルに届き、スタッフの方が箱の中に入れてくださるライブ感がすてき♡すごく柔らかくて上品な美味しさでした。
釜炊きのコシヒカリは、お米がキラキラしていました！ごはんが進むおかずばかりなので、たっぷり量があるのがありがたかったです。
キーマカレーの中には豆腐がかくれていてするりと喉を通ります。「朝食にあったらいいな」をすべて叶えてくれる、やっぱり最高の朝食です。
日光湯葉と鶏肉の豆乳鍋はぐつぐつ熱々の状態で提供されました。うつわによそっていただいてみると、ほどよく効いた塩気が心地よくて美味しかったです。
ふふ日光では、もちろん朝食にもデザートがつきます♡
「とちあいか」という品種のいちごがトッピングされたヨーグルトとホットコーヒーをゆっくりいただき、感動的に豪勢な朝食の時間を締めくくりました。
夜には暗くて見えなかった窓の外の景色が、朝にははっきりと見えてとても気持ちよかったです。抜群のロケーションでいただく地元食材をふんだんに使用したライブ感のある朝食は、とても思い出に残るものとなりました。
朝6時からオープン ふふ日光【自家源泉の大浴場】
朝食の前もしくは後の朝の時間に、大浴場を利用するのもおすすめです！午前6時からオープンしているため、私は朝風呂してから朝食会場に向かいました。
大自然を望む環境とさらりとクセのすくない温泉に癒されますよ。
ちなみに大浴場にはシューアイスとお水、ビールがセッティングされてます。そんなホスピタリティ溢れるサービスも活用しつつ、ぜひふふ日光での滞在を楽しんでくださいね。
【ふふ 日光（FUFU NIKKO JAPAN）】
住所：321-1434栃木県日光市本町1573-8
※1泊２日2食付き、2人で11万円ほどでした。
これまで、北陸圏・関東圏を中心に全国のグルメな宿を紹介してきました！ぜひこちらの記事もご覧いただきお出かけの参考にしていただけると嬉しいです♡
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