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皆様の友人にも、一人はいませんか? 美肌・美脚・美人で頭が良い、女子の理想とする女子。 そんな茜の友人に、「私もそうなりたい!」と相談したところ、「まずは食生活だね♪」との返答が。 試しに私の1日分の食生活書き出して見てもらったところ、 茜「ど、どうかな・・・?」

美女「茜は圧倒的野菜不足!!野菜食べなさい野菜を!!」

茜「はいっっ、承知しました!!」 野菜はきゅうりかキャベツしか食べない茜の女子力を改善すべく 早速野菜が有名なお店に行ってみました~~!! 野菜が苦手な私でも大丈夫かなぁ・・・・。

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やってきました、お野菜がとっても美味しいと噂のお店、

農家の台所 新宿三丁目店

店内は女性のお客様8割、男性2割と、やっぱり女性が多いですね~! 前日に予約しましたが、テーブル席は既に満席とのこと。 店員さんのエスコートで、女友達とカウンター席に座ります。 おや? あそこに見えるのは・・・!

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うわ~~綺麗~~!! これが噂の、

美しすぎるサラダバー!!

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ここの野菜は、普通の野菜じゃないんです。 篤農家(とくのうか)が育てているんですって。 篤農家とは、独自の農法でオンリーワンの野菜を育てている農家のこと。 一般的な農家と区別してそう呼んでいるのだそう。 店内には、そんな篤農家さんたちのポスターが貼られていました。
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選挙ポスターみたいでかっこいい・・・!!
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今回は、農家の台所の名物コースをお願いしました。 このコースには、サラダバーが含まれています。 早速お野菜をチェック! 野菜が20種類ほど綺麗に並べられています。 馴染み深いとうもろこしやトマトはもちろん、聞いたことのない野菜も沢山ありますね。 綺麗ですよね~~!!
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茜「ハッピーちんげん菜ってなんだろう・・・?」 ???「食べるとハッピーになれるちんげん菜ですよ」 !? その声は!?
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サラダバーのすぐそばで野菜を切っていた店員さんが話しかけてきました!! この方は、語り部の市川さん。 目の前で野菜を切りながら野菜の説明や、篤農家さんの熱い思いを話してくれます。 まるで、ホテルのライブキッチンみたい・・・♪ 市川さん「ねばねばがお好きなら、モロヘイヤがお勧めですよ~♪」 謎の野菜が沢山ありましたが、アドバイスのお陰で安心して選ぶことが出来ました。
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見てください、この美しさ!! ルッコラとパプリカ、ビーツに式部紫、ハッピーちんげん菜とモロヘイヤ! 見えないけれど生のマッシュルームもあります。
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ドレッシングは塩やオイルやバルサミコ酢など、6種類ほどありました。 組み合わせて食べても美味しそう・・・!
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さっそく、いただきま~~す♪ パクッ・・・ シャクシャク・・・ ・・・・

おいし~~~い!!

新鮮な野菜がシャキシャキして、その音だけ瑞々しさが伝わります。 さらに驚いたのが、どの野菜も味がしっかりしていること。 いつもはサラダにはドレッシングが必須なのですが、何もかけずに食べてしまいました。 ルッコラならThe・ルッコラ、パプリカならThe・パプリカ!な味がするんです。 茜「お、美味しすぎるね・・・」 友人と感動していると、早速コースの料理が運ばれてきました。 店員さん「おまたせしました、前菜の盛り合わせです」

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前菜の盛り合わせは、 キッシュ・れんこん揚げ・生ハムのカルパッチョの3種類。 野菜でさっぱりした口に、揚げ物がぴったり! 手前の赤い唐辛子を少しつけると、ぴりっと大人の味になります♪ サラダバーの野菜でくるんでみたり、乗せてみたりと色々楽しめます。
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奥にトマトが見えますよね?? 実は、トマトが大っっ嫌いな茜は、今日もトマトを残そうと思っていました。 しかし、美人な友人が脳裏に浮かびます。 茜「えぇい、ままよ!トマトいただきまーーす!!」 ぱくっ もぐもぐ・・・ え? ・・・これ、

茜「これ、トマトじゃない!!!!」

いいえ、トマトです。 茜の知る「トマト」とかけ離れすぎて、脳は「トマトでない」と判断しました。 とっても甘くてジューシーなのです。 まるでスイーツのよう。。。。

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一口ごとに感動しながら食べていると、次の料理が運ばれてきました。 メインのお肉です♪
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こちらの石の上で好みの焼き具合にしていただきます。 店員さん「サラダバーの野菜をのせても美味しいですよ」
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さっそくやってみました♪ 朝採れとうもろこしに醤油をかけて、焼きとうもろこし~~ お肉はしっかり焼いて、ルッコラで巻いてさっぱりと。
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途中、サラダバーをお代わりして店員さんと話したり、
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みかんの木やゴマの実を見つけたりしていたら、 締めのご飯がきました!
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特選ごはんと、青梅産のさくらたまごにお味噌汁! お店お勧めの、
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あおさ醤油をかけていただきます♪
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この卵は、このポスターの養鶏家 かわなべ重美さんが大切に育てた鶏の卵なんだそう。 東京は青梅産です。 茜「しげみさん、有難く、いただきます・・・!」
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黄身がぷりぷりした卵にあおさ醤油をかけていただきます。 ぱくっ なんだか懐かしい味・・・。 なんだろう? ・・・そうだ、この味は、小さいころにおばあちゃんの家で食べた、 産みたて卵のたまごかけご飯の味だ・・・!
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こちらのお店では物販も行っています。 サラダバーで食べた野菜はもちろん、
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おすすめのお菓子、
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見逃せないクラフトビールまで! 物販だけでも歓迎とのことです。 野菜が少し苦手な茜が大満足だったので、好きな人はとってもはまるはず! 人気店のため、行かれる際は事前に予約してから行ってくださいね。 ぜひ一度、魅惑の野菜の世界、覗いてみませんか? ----------------------------------------------------
TEL:03-3226-4831 新宿三丁目駅 徒歩3分
農家の台所