ヘルシーでおいしい!デンマークの国民食、スモーブローって知ってる?
大阪・中之島にある 「スモーブローキッチンナカノシマ」でブランチを♩
みなさん、スモーブロー(Smørrebrød)をご存知ですか? 「バターを塗ったパン」を意味する言葉ですが、デンマークでは日常的に親しまれているオープンサンドイッチです。 下のパンが見えなくなるほど旬の食材をはじめとした具材がたくさんのっており、ナイフとフォークで頂くのが特徴! 見た目もかわいいですよね♡ 今回は、こちらのお店がある中之島図書館にいってきました。
どーん!
とても大きくて、当時まだ珍しかったであろう西洋風の建物。
中に入ると天井が高くて空気がひんやり、静寂に包まれた空間で心がすっと落ち着きます。
スモーブローキッチンナカノシマはとても人気店なのですが、順番待ちをしている間に図書館をみたり、あとは雑貨屋さんも併設しているのでそちらで時間をつぶしても◎
メニューはこちら。
ランチだと、メインのスモーブローを選択して、そちらにスープ・サラダ・ドリンクがつきます。
軽食のようにみえますが実はボリューム満点!
友人は小エビのオイルソテーと海ブドウのスモーブロー、私はいろいろ野菜とチーズ、温泉卵のスモーブローをチョイス。
シェアしながらいただきました♩
秋風吹いて、お外散歩が気持ちいい季節。
お散歩がてらに訪れてはいかがでしょうか。
2016.10.17 ayagram