【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超簡単★常備菜レシピをご紹介♡〜第91弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参してお弁当節約生活を送っています。でも毎朝早く起きて、お弁当を作るのは大変・・・だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずをまとめて作り置きしています！作り置きおかずがあれば、慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

キャベツとツナの海苔サラダ

◆材料＊きゃべつ：1／2玉＊シーチキン：1巻＊刻み海苔：適量＊塩：少々＊ごま油：小さじ1 ◆作り方 1. キャベツをざく切りする。 2. キッチン袋にきゃべつ、塩を入れ、しばらく置いて、きゃべつをしんなりさせる。 3. ボウルに、(2)、シーチキン、刻み海苔、ごま油を入れて、よく混ぜ合わせて完成！

春菊のオムレツ

◆材料＊春菊：1袋＊卵：4個＊和風だしの素：小さじ1 ＊水：大さじ2 ＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. 春菊をさっと茹で、2cmほどの長さに切る。 2. ボウルに卵を割り入れほぐし、(1)、和風だしの素、水を入れよく混ぜ合わせる。 3. フライパンにサラダ油をひき、(2)を流し入れ、両面焼いて完成！

はんぺんのそぼろ詰め

◆材料＊はんぺん：2袋(大2枚) ＊豚挽肉：100g ＊しょうゆ：大さじ2 ＊料理酒：大さじ1 ＊和風だしの素：小さじ1 ＊ごま油：大さじ1 ＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. フライパンにサラダ油をひき、豚挽肉を炒める。 2. 豚挽肉の色が変わってきたら、しょうゆ、料理酒、和風だしの素を入れよく炒める。 3. はんぺんを4等分に切る。 4. 4等分にしたはんぺんの断面に切り込みを入れ、ポケットをつくり、(2)を詰める。 5. 残りの7つも同様に切り込みを入れ詰める。 6. フライパンにごま油をひき、はんぺんに焼き色をつけて、完成！

トマトとささみの中華炒め

◆材料＊ミディトマト：8個＊鶏ささみ：150g ＊鶏がらスープの素：小さじ1 ＊料理酒：大さじ1 ＊しょうゆ：大さじ2 ＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. 鶏ささみの筋を取り、食べやすい大きさに切る。 2. ミディトマトを4等分する。 3. フライパンにサラダ油をひき、鶏ささみを焼く。 4. 鶏ささみに火が通ったら、ミディトマト、鶏がらスープの素、しょうゆ、料理酒を入れ、よく混ぜ合わせて完成！