【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超簡単★常備菜レシピをご紹介♡〜第95弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参してお弁当節約生活を送っています。でも毎朝早く起きて、お弁当を作るのは大変・・・だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずをまとめて作り置きしています！作り置きおかずがあれば、慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

トマトとわかめの中華サラダ

◆材料＊ミディトマト：4個＊乾燥わかめ：適量＊和風だしの素：小さじ1 ＊炒りごま：適量＊ごま油：大さじ1 ＊麺つゆ：大さじ1 ◆作り方 1. 乾燥わかめに熱湯をかけ、戻す。 2. 戻したわかめを2cmほどの長さに切る。 3. ミディトマトを4等分に切る。 4. ボウルに(2)、(3)、和風だしの素、炒りごま、ごま油、麺つゆを加え、よく混ぜ合わせて完成！

きゃべつと油揚げの和風煮

◆材料＊きゃべつ：1／2玉＊油揚げ：2枚＊和風だしの素：小さじ1 ＊麺つゆ：大さじ1 ＊料理酒：小さじ1 ＊水：100cc ◆作り方 1. きゃべつをざく切りする。 2. 油揚げを短冊切りする。 3. フライパンに水、和風だしの素を入れ、煮立たせ、(1)、(2)を入れる。 4. きゃべつがしんなりしてきたら、料理酒、麺つゆを加える。 5. 軽く混ぜ合わせ、火を止めてしばらく置いたら完成！

鶏ひき肉とニラの焼うどん

◆材料＊鶏ひき肉：150g ＊ニラ：1袋(3束) ＊うどん：2玉＊鶏がらスープの素：小さじ1 ＊麺つゆ：大さじ2 ＊黒胡椒：少々＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. ニラを3cmほどの長さに切る。 2. フライパンに油をひき、鶏ひき肉を炒める。 3. 鶏ひき肉に火が通ったら、うどん、ニラを加えてよく炒める。 4. 全体に火が通ったら、鶏がらスープの素、麺つゆ、黒胡椒を加えよく混ぜ合わせて完成！

トマト入り肉豆腐

◆材料＊豆腐：2丁＊豚こま肉：200g ＊ミディトマト：3個＊和風だしの素：小さじ1 ＊しょうゆ：大さじ2 ＊料理酒：大さじ1 ＊みりん：大さじ1 ＊砂糖：小さじ1 ＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. 豆腐を9等分に、豚こま肉を食べやすい大きさに、ミディトマトを4等分に切る。 2. フライパンにサラダ油をひき、豚こま肉を入れ炒める。 3. 豚こま肉に火が通ったら、豆腐、ミディトマトを加え、軽く混ぜる。 4. 和風だしの素、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖を入れ、しばらく煮込んで完成！