仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して お弁当節約生活を送っています。 でも毎朝早く起きて、 お弁当を作るのは大変・・・ だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを まとめて作り置きしています！ 作り置きおかずがあれば、 慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る 時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_1

もやしチャンプルー

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_2

◆材料 ＊もやし：1袋 ＊ツナ缶：1缶 ＊卵：2個 ＊麺つゆ：大さじ1 ＊塩胡椒：少々 ◆作り方 1. フライパンにツナ缶の油をひき、もやしを入れ、塩胡椒をふって炒める。 2. もやしをさっと炒めたら、ツナ、麺つゆを入れ、さらに炒める。 3. 最後に溶き卵を入れ、よく混ぜ合わせて完成！

じゃがいもとアスパラの明太炒め

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_3

◆材料 ＊じゃがいも：4個 ＊冷凍アスパラ：80g ＊明太子ソース：大さじ1 ＊麺つゆ：大さじ1 ＊塩胡椒：少々 ＊サラダ油：小さじ1 ◆作り方 1. じゃがいもを千切りする。 2. フライパンにサラダ油をひき、(1)、冷凍アスパラを入れ、よく炒める。 3. じゃがいもが柔らかくなったら、明太子ソース、麺つゆ、塩胡椒を入れ、さらによく炒めて完成！

わかめとツナの和風パスタ

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_4

◆材料 ＊サラスパ：150g ＊乾燥わかめ：適量 ＊ツナ缶：1缶 ＊麺つゆ：大さじ2 ＊和風だしの素：小さじ1 ◆作り方 1. サラスパを茹でる。 2. 乾燥わかめに熱湯をかけ、戻す。 3. 戻したわかめを2cmほどの長さに切る。 4. フライパンにツナ(油ごと)、(1)、(3)を入れ、よく炒める。 5. 麺つゆ、和風だしの素を加え、さらによく混ぜ合わせて完成！

和風ポークケチャップ

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_5

◆材料 ＊豚こま肉：200g ＊玉ねぎ：1個 ＊コーン：1缶 ＊ケチャップ：大さじ2 ＊麺つゆ：大さじ2 ＊サラダ油：大さじ1 ＊片栗粉：適量 ◆作り方 1. 玉ねぎをくし切りする。 2. 豚こま肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 3. フライパンにサラダ油をひき、(2)を入れ炒める。 4. お肉に火が通ったら、(1)を加え、さらによく炒める。 5. 玉ねぎがしんなりしてきたら、コーン、ケチャップ、麺つゆ、塩胡椒で味を整えて完成！

どれも超簡単★時短レシピ！

簡単な作り置きおかずで、 無理なくお弁当生活を続けましょう 〜♡♡

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