私が生まれ育った場所“徳島県鳴門市”には、 すだち・れんこん・鳴門金時・鳴門鯛など 様々な特産物がありますが、 【鳴門のわかめ】も特産物のひとつとして、 徳島県民に長年愛され続けています。

【鳴門のわかめ】味香りとも天下一品！実はの画像_1

内海と外海の海流が ぶつかり合ってできる“鳴門の渦潮”は、 日本どころか世界でも滅多に見ることができない 最大級の渦と言われていますが、 そんな激しい海流で育った「鳴門のわかめ」は、 味香りともに天下一品なんです！！ そして、食物繊維やカルシウム、 カリウムなどのミネラルが豊富で かなりのスーパーフードでもあるんです！！

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そこで今日は、私がおすすめする 「鳴門のわかめ」を使った料理をご紹介します♡

おすすめ“わかめ料理”をご紹介★

■わかめたっぷりおみそ汁

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わかめと言えば、やっぱりコレ！ おみそ汁の定番の具材ですよね♪

■わかめの卵焼き

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卵焼きとの相性抜群！ 冷めても美味しい♪♪

■きゃべつとわかめのツナ和え

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ごま油と合う！ やみつきになる美味しさ♡

■わかめとカニカマの酢の物

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酢の物にわかめも定番ですよね！ 合わないはずがない！

■豚肉とわかめの卵炒め

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わかめって火を通さず食べることが多いけど、 炒めても美味しい！

■わかめとツナの和風パスタ

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パスタに初めて入れてみたけど、 想像以上にマッチ！麺つゆとも合う！ そしてなによりヘルシー！！

“わかめ”は万能食材だった！

わかめって、おみそ汁とかわかめスープとか 汁物に使うのが定番だけど、 主菜や副菜としても活用できて、 意外にバリエーション豊富なんです！！

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栄養満点でヘルシーで万能な食材“わかめ”！ ぜひ「鳴門のわかめ」も 一度食べてみてください 〜！！

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