【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第20弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して
お弁当節約生活を送っています。

でも毎朝早く起きて、
お弁当を作るのは大変・・・
だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを
まとめて作り置きしています！

作り置きおかずがあれば、
慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪
そこで今週も私がよく作る
時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

今週のメイン食材は「ほうれん草」

今週は「ほうれん草」をメインに、
アレンジして4品つくりました〜！！
ほうれん草2袋使い切りレシピです★

ほうれん草ともやしのナムル

◆材料
＊ほうれん草：1／2袋
＊もやし：1袋
＊麺つゆ：大さじ2
＊和風だしの素：小さじ1
＊ごま油：小さじ2
＊炒りごま：小さじ2

◆作り方
1. お鍋に水を入れ沸騰させ、ほうれん草を茹でる。
2. ほうれん草の水気を絞り、3cm程の長さに切る。
3. 耐熱ボウルにもやしを入れ、電子レンジで約1分30秒程加熱する。
4. (3)に(2)、麺つゆ、和風だしの素、ごま油、炒りごまを入れ、よく和えて完成！

ほうれん草とトマトのオムレツ

◆材料
＊ほうれん草：1／2袋
＊卵：3個
＊ミニトマト：8個
＊ウインナー：5本
＊サラダ油：大さじ2(2回分)
＊和風だしの素：小さじ1

◆作り方
1. ほうれん草を3cm程の長さに切り、ミニトマトを半分に、ウインナーを斜め薄切りする。
2. フライパンにサラダ油をひき、(1)を全て入れ炒める。
3. ボウルに卵を割り入れ溶き、(2)、和風だしの素を入れ、よく混ぜる。
4. フライパンにサラダ油を入れ、(3)を流し入れ、両面焼いて完成！

ベーコンとほうれん草の和風パスタ

◆材料
＊ほうれん草：1／2袋
＊ベーコン：5枚
＊サラスパ：150g
＊麺つゆ：大さじ3
＊サラダ油：小さじ1
＊黒胡椒：少々

◆作り方
1. ほうれん草を3cm程の長さに切り、ベーコンを短冊切りする。
2. サラスパを茹でる。
3. フライパンにサラダ油をひき、(1)(2)を入れ、炒める。
4. 麺つゆ、黒胡椒で味付けして完成！

豚肉とほうれん草のオイスターソース炒め

◆材料
＊ほうれん草：1／2袋
＊豚こま肉：200g
＊片栗粉：適量
＊オイスターソース：大さじ2
＊サラダ油：大さじ1

◆作り方
1. ほうれん草を3cm程の長さに切る。
2. 豚こま肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
3. フライパンにサラダ油をひき、(2)を炒める。
4. お肉に火が通ったら、(1)を入れ、炒める。
5. オイスターソースを加え、さらによく炒めて完成！