仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して
お弁当節約生活を送っています。

でも毎朝早く起きて、
お弁当を作るのは大変・・・
だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを
まとめて作り置きしています！

作り置きおかずがあれば、
慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪
そこで今週も私がよく作る
時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★
【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_1

今週のメイン食材は「大葉」

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_2
今週は「大葉」をメインに、
アレンジして4品つくりました 〜！！
大葉2パック使い切りレシピです★

トマトと大葉とツナのマリネ

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_3
◆材料
＊中玉トマト：3個
＊ツナ缶：1缶
＊大葉：10枚
＊麺つゆ：大さじ1
＊かんたん酢：小さじ1

◆作り方
1. 中玉トマトを8等分に切る。
2. 大葉を千切りする。
3. ボウルに(1)、(2)、ツナ、麺つゆ、かんたん酢を入れ、よく混ぜ合わせて完成！

ちくわの梅しそ巻き

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_4
◆材料
＊ちくわ：8本
＊大葉：16枚
＊練り梅チューブ：適量

◆作り方
1. ちくわ、大葉を縦半分に切る。
2. ちくわの上に、大葉、練り梅チューブをのせ、巻いて楊枝で留めて完成！

明太マヨペンネ

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_5
◆材料
＊ペンネ：120g
＊冷凍ミックスシーフード：80g
＊大葉：10枚
＊明太子ソース：大さじ2
＊マヨネーズ：大さじ1

◆作り方
1. ペンネを茹でる。
2. 大葉を千切りする。
3. フライパンに冷凍ミックスシーフードを入れ、炒める。
4. ペンネ、大葉、明太子ソース、マヨネーズを加え、よく混ぜ合わせて完成！

ササミの梅しそフライ

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_6
◆材料
＊鶏ささみ：8本
＊大葉：16枚
＊小麦粉：適量
＊パン粉：適量
＊卵：2個
＊サラダ油：適量

◆作り方
1. 鶏ささみの筋を取り、半分に切る。
2. (1)に大葉を巻いて、小麦粉、卵、パン粉の順番につける。
3. フライパンにサラダ油をひき、(2)を揚げ焼きして完成！

どれも超簡単★時短レシピ！

簡単な作り置きおかずで、
無理なくお弁当生活を続けましょう 〜♡♡
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