No.1 *Ayane*
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徳島出身 東京在住
(鳴門→西宮→ロンドン→東京)
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👩‍🍳:アスリートフードマイスター
毎週末「作り置きおかず」更新中★
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【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第62弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して
お弁当節約生活を送っています。

でも毎朝早く起きて、
お弁当を作るのは大変・・・
だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを
まとめて作り置きしています!

作り置きおかずがあれば、
慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪
そこで今週も私がよく作る
時短&簡単作り置きおかずをご紹介します★
【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第62弾〜_1

今週のメイン食材は「紅しょうが」

【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第62弾〜_2
今週は「紅しょうが」をメインに、
アレンジして4品つくりました 〜!!
紅しょうが1袋(150g)使い切りレシピです★

紅しょうがのもやきゅうサラダ

【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第62弾〜_3
◆材料
*もやし:1袋
*きゅうり:1本
*紅しょうが:40g
*ツナ缶:1缶
*麺つゆ:大さじ2
*炒りごま:適量

◆作り方
1. もやしを茹でる。
2. きゅうりを千切りする。
3. ボウルに(1)、(2)、紅しょうが、ツナ、麺つゆ、炒りごまを入れ、よく混ぜ合わせて完成!

紅しょうが入り卵焼き

【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第62弾〜_4
◆材料
*卵:5個
*紅しょうが:40g
*サラダ油:適量

◆作り方
1. 紅しょうがを細かく刻む。
2. ボウルに卵を割り入れ、(1)を加え、よく混ぜる。
3. フライパンにサラダ油をひき、(2)を適量流し入れ、いつも通り卵焼きを焼いて完成!

紅しょうがのちくわ磯辺揚げ

【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第62弾〜_5
◆材料
*ちくわ:9本
*紅しょうが:30g
*青のり:適量
*小麦粉:大さじ4
*水:適量
*サラダ油:大さじ3

◆作り方
1. ちくわを縦に半分、横に半分に切る。
2. 紅しょうがを細かく刻む。
3. ボウルに小麦粉、水、青のり、(2)を入れ、混ぜる。
4. (1)を(3)に入れ、よく絡める。
5. フライパンにサラダ油をひき、(4)を揚げ焼きして完成!

豚肉の紅しょうが焼き

【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第62弾〜_6
◆材料
*豚肉:250g
*玉ねぎ:2個
*紅しょうが:40g
*醤油:大さじ2
*料理酒:大さじ1
*砂糖:小さじ1
*サラダ油:大さじ1
*片栗粉:適量

◆作り方
1. 玉ねぎをくし切りする。
2. 豚肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
3. フライパンにサラダ油をひき、(1)を炒める。
4. しんなりしてきたら(2)を加え、炒める。
5. お肉の色が変わったら、紅しょうが、醤油、料理酒、砂糖を加え、さらに炒める。
6. 味が馴染んだら完成!

どれも超簡単★時短レシピ!

簡単な作り置きおかずで、
無理なくお弁当生活を続けましょう 〜♡♡