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燻製、トライしたことありますか？

燻製といえば何が思い浮かびますが？ ベーコンやチーズ、スモークサーモン等が有名ですよね(^^) 私が今回挑戦したのは、ベーコンとスモークチーズ！！

私がベーコンを仕込む際に使用したのは、 ■豚バラブロック ■塩 ■こしょう ■ハーブソルト ■三温糖 ■ウィスキー ■ローズマリー

インターネットで調べると、色んなレシピが出てくるので、その都度変えて楽しんでもいいですね♡

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チーズは、仕込みがなくそのまま燻製すればいいので楽！！ まずは、チーズから挑戦することをおすすめ致します♡
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300円ほどで購入したブロックチーズが、 どのように変化するのか！！？ ちなみに、スモークチップは大袋でも500円ほどで購入できました（何度か使える量) ↓ ↓ ↓ ↓
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度アップで取り忘れてしまいました(;_;)
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燻されて、いい色になっています♡
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私はカセットコンロの上に、燻製機を置き、超弱火で2時間ほどで仕上げました！

　 バーベキューで、出したところ 大好評でした＼(^o^)／ ビールや、ワインにとってもよく合うので、大人のバーベキューにぴったり！！ 【おまけ】

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野菜で、顔を♡