No.13 あずあず
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好きなこと cooking♡fashion♡exercises♡family♡soccer♡handmade書道の師範を持っています。身長149cm 。好奇心旺盛な性格。 色んなことに挑戦していきたいです!︎みなさんと様々な分野で情報交換できたらなと思っています! instagram:@__a__mam  instagram:@shiro_calligraphy
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【おうちカフェを極めたい】時間をかけた自信作のハンバーガー

おうちカフェ計画楽しんでいます

【おうちカフェを極めたい】時間をかけた自信作のハンバーガー_1
こんにちは!

みなさん、おうち時間が増えているいま、
ハマっていることはありますか?


私は昔からスイーツ作りが大好きなのですが
最近はおうちカフェを目指して
料理を頑張っています。

【自信作】バンズから手作りしたハンバーガー

【おうちカフェを極めたい】時間をかけた自信作のハンバーガー_2

ハンバーガーのバンズ作りからスタート!!

バンズ作りは初めてだったので
ちゃんと出来上がるか不安なところから
スタート!!

捏ねて一次発酵前の状態から
発酵後はこんなにふんわりと

【おうちカフェを極めたい】時間をかけた自信作のハンバーガー_3

ぷくーっとこんなにも膨らみました!

発酵後はキメも整いつるんとした感じに。
【おうちカフェを極めたい】時間をかけた自信作のハンバーガー_4

その後は、4 等分し綴じ目を下にして
第二発酵をしました。
【おうちカフェを極めたい】時間をかけた自信作のハンバーガー_5

卵を塗ったので焼き色がいい感じに!!!!
成功だ\(^-^)/
丸くかわいい形に焼き上がりました!
ゴマをつけるとバンズ感でるな~
【おうちカフェを極めたい】時間をかけた自信作のハンバーガー_6
ハンバーグはいつも通りに作ってしまったため
もう少し薄く大きめに
作る方がハンバーガーらしさが出て
よかったかな~と思いました。

【おうちカフェを極めたい】時間をかけた自信作のハンバーガー_7

ソースは、てりやき味にしました!
夫に好評で嬉しかったです。

バンズ+ハンバーグ2枚+チーズ
+レタス+てりやきソース
ver
【おうちカフェを極めたい】時間をかけた自信作のハンバーガー_8

冷凍コロッケを揚げてコロッケバーガーも
作りました!!


バンズ作りが時間がかかり大変でしたが
手作りハンバーガーは本当に美味しかったです。



週末等、お時間のある日に、手作りハンバーガー
おすすめです!