お菓子作りが大好きな私。 「お家で手軽に、楽しく、ちょっと見栄え♡」をモットーに、日々お菓子作りに奮闘しております^ ^ そんな私の初投稿ケーキは、こちらです↓！！

《趣味ろぐ》初夏の週末に★爽やかレモンスの画像_1

ガトーウィークエンドシトロン♡(アレンジver.) 週末に大切な人と食べるケーキ、という意味合いがあり、家庭で手軽に作れるケーキです！ 特徴は、 ＊レモンの皮、レモン果汁をパウンドケーキ生地に加え、酸味が効かせる。 ＊焼き上がりに粉糖を溶かしたアイシングをかける。 ＊（お好みで）トッピングにピスタチオを飾る。…etc. ちなみにこちらのケーキ、長方形のパウンドケーキ型で焼くのが一般的です。 今回はアレンジver.ということで、 お花のような形になる、「ブリオッシュ型」を使ってみました♪ 焼き上がりはこんな感じ♡

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もぴ流飾り付けのアレンジは…☆

こちらに、粉糖＋レモン果汁で作る「レモンアイシング」をどわーっとかけます。 飾り付けは、刻んだピスタチオを使うのが基本ですが…… もうちょっと見栄えが欲しい（・_・） と思い立ち、アラザン（銀色のつぶつぶ）とドライフランボワーズも更に追加♡ プチケーキが出来上がりました（*>v<*） （ブリオッシュ型に入りきらなかった生地は、マフィン型で焼きました♪）

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お家にくるみやドライフルーツなどが余っていたら、加えてあげるのも良さそうです＾＾ シンプルなケーキが一気に華やかになりますよ☆ これから暑くなる季節、さっぱり美味しいレモン風味ケーキを大切な方にプレゼントしてみてはいかがでしょうか？♡ 最後までお読み下さりありがとうございます♡ Instagramも気ままに更新しております↓☆

♡ケーキのきろく♡