ミシュラン1ツ星⭐︎フレンチレストラン『sio』のチーズケーキ

チーズケーキ
フレンチレストラン『sio』のオーナーである鳥羽シェフは料理動画や書籍なども多数発信されていて、私も普段からよく拝見しています。

そんな、いつか代々木上原のお店にも伺いたい憧れのお店が『sio』が作るお取り寄せチーズケーキをご紹介します。
ミシュラン1ツ星店『sio』が作る、普通の画像_2
シェフが拘り抜いてシンプルで一番おいしいカタチを表現し、完成したのがこちらのチーズケーキ。

特別な食材を使うのではなく、クリームチーズや生クリームなどあえて一般的な材料のみを使用し全ての素材のバランスを保つ黄金比で仕上げられているそう…

完成まで半年間かかったというシェフ渾身のチーズケーキはシンプルながら、普通のチーズケーキとは一線を画す美味しさです。
オリーブオイルや塩を振りかけると素材の味がより引き立つとのこと??
ペアリングには日本酒がオススメという点も珍しい！

シェフの腕の高さを、お家でゆったり味わえる至高のチーズケーキです?

商品名：sioのチーズケーキ
価格：5,940円
店舗名：sio
お取り寄せ可
ミシュラン1ツ星店『sio』が作る、普通の画像_3
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