カレーを食べきれない！ 冷凍してまた今度食べよ〜って よくありますよね？ その残って冷凍したカレーを 超簡単にリメイクしたいと思います＼(^^)／ まずは冷凍した1人前のカレーを解凍。

【cooking】残ったカレーを簡単リメの画像_1

ひき肉 100～150グラム トマト 1個 ソース 大さじ2 塩胡椒 少々 油 適量

トマトはざっくりみじん切りに。 ひき肉は合い挽きでも豚でも可。 フライパンに油をひき、ひき肉とみじん切りしたトマトを 炒めます。

【cooking】残ったカレーを簡単リメの画像_2

火が通ったら、塩胡椒とソースを入れて 5分程中火でぐつぐつ。

そこへ解凍したカレーを投入！ このときのポイントは カレーの具材を木しゃもじやフライ返しで つぶしながら煮込む！！ さらに5分程ぐつぐつ。

【cooking】残ったカレーを簡単リメの画像_3

ご飯の上にかけて 卵をのせたら、、

【cooking】残ったカレーを簡単リメの画像_4

なんちゃってドライカレーの完成！！！ カレーからドライカレーかよ！ って思った方すいません(T_T) でもこれ、1人前のカレーの残りが 3人前のドライカレーに♡

チーズをのせてもおいしい！ 調味料のソースを醤油に変えると 和風の味に！！ つぶしたジャガイモに入れれば カレーコロッケの種にも！！ アレンジのきくリメイクカレー 是非試してみてくださいね(^^)