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「エトワール フィラント」(¥4100)
こちらは『松屋銀座店』限定! アーモンド&ヘーゼルナッツの生地に、ブルボンバニラ風味のクレーム・ブリュレとダークチョコレートムースを重ねました。美しいドーム型にうっとり……♡
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「サパン ドゥ ノエル」(¥6000)
こちらは百貨店&カタログ限定! しっとりとしたチョコレート生地に、赤い果実の香りが際立つムース オ ショコラに、パリパリとした食感の薄くデリケートなチョコレートを重ねました。波打つ繊細なチョコレートのデコレーションがステキ♡
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「ビュッシュ ドゥ ノエル カラカス」(¥5500)
アーモンドとチョコレートの生地に、濃厚なチョコレートクリームやサクサクとしたクッキー、チョコレートムースを重ねた、食感も楽しいケーキ。艶やかなグラサージュで仕上げた、クラシカルなチョコレートケーキです♡
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「エトワール ロゼ」(¥5500)
アーモンドとチョコレート風味の生地に、シャンパーニュ風味のサバイヨンムース、濃厚なチョコレートムース、フランボワーズのジュレを重ねた、ちょっぴり大人味なケーキ。潔いスクエア型がかっこいい☆
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「エトワール フィラント」(¥4100)
こちらは『松屋銀座店』限定! アーモンド&ヘーゼルナッツの生地に、ブルボンバニラ風味のクレーム・ブリュレとダークチョコレートムースを重ねました。美しいドーム型にうっとり……♡
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「サパン ドゥ ノエル」(¥6000)
こちらは百貨店&カタログ限定! しっとりとしたチョコレート生地に、赤い果実の香りが際立つムース オ ショコラに、パリパリとした食感の薄くデリケートなチョコレートを重ねました。波打つ繊細なチョコレートのデコレーションがステキ♡
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「ビュッシュ ドゥ ノエル カラカス」(¥5500)
アーモンドとチョコレートの生地に、濃厚なチョコレートクリームやサクサクとしたクッキー、チョコレートムースを重ねた、食感も楽しいケーキ。艶やかなグラサージュで仕上げた、クラシカルなチョコレートケーキです♡
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「エトワール ロゼ」(¥5500)
アーモンドとチョコレート風味の生地に、シャンパーニュ風味のサバイヨンムース、濃厚なチョコレートムース、フランボワーズのジュレを重ねた、ちょっぴり大人味なケーキ。潔いスクエア型がかっこいい☆