あの大人気フレンチシェフ監修！　『ニューディッシュ ムース デリ＆カフェ』が銀座にオープン

"予約が取れないフレンチ"として有名な『レストランOGINO』。こちらのオーナーシェフを務める荻野伸也さんが監修したデリ＆カフェが、本日銀座にオープンしました！　その特徴は「ムース食」を使っていること。いったいどんなメニュー？

『ニューディッシュ ムース デリ＆カフェ』は、イートインもテイクアウトもできるデリスタイル。主食を1つ、冷菜・温菜をそれぞれ2つずつ選べます♬（ドリンク付￥1200）　そもそも「ムース食」とは噛む・飲み込むことが困難な人のために、ムース状に加工された食品のこと。たとえば写真手前のミートパイ。このミート部分はムースになっていて、舌で潰せるくらい柔らかいんです。他のメニューも「ムース食」が使われているものがあって、とっても新鮮！

ひと足お先に試食をさせてもらったのですが、イチオシは「パテ・ド・カンパーニュ」！　『レストランOGINO』の代名詞とも言えるメニューなのです。まったり濃厚で、お腹も心も満たされる〜♡　ランチはもちろん、ディナーメニューとしても展開しているので、荻野シェフのこだわりをぜひ感じてみて！ 17時からはディナータイムで、アルコールも充実♬　さらに12／17（木）〜12／20（日）の4日間は、オープン記念としてオリジナルトートバッグとパプリカ2個を先着でプレゼント！　注目のデリ＆カフェで、一流シェフの技術が詰まったおいしい「ムース食」を体験しよう！ 『ニューディッシュ ムース デリ＆カフェ』 ◆東京都中央区銀座4-8-4　三原ビル1F 11：30〜22：00（土日祝　11：30〜20：00）