ファッション同様、お弁当だって“さし色”は大切☆　彩り豊かなおかずを入れれば、お弁当が一気におしゃれに！　美味しくって簡単な『お弁当彩りおかず』10品を全5回でお届け。ぱぱっとできちゃうから「もうひと品欲しい！」時にも役に立ちます♡

【1品目】カラーピーマンのごまきんぴら

野菜でヘルシー！　秘伝の『お弁当彩りおかの画像_1
細切りにしたカラーピーマン（赤、黄、オレンジ各1/3個）をフライパンでサラダ油（小さじ1）で炒め、麺つゆ（2倍濃縮小さじ2 ）、みりん（小さじ1）、砂糖（小さじ1/2）で味つけし、黒ごま（少々）を振る。

【2品目】さやいんげんとしば漬けの海苔巻き

野菜でヘルシー！　秘伝の『お弁当彩りおかの画像_2
のり（縦21㎝×横19㎝のものを縦に1/2枚）にゆでたさやいんげん（6本）をのせ、真ん中にしば漬け（少々）をのせ、端から巻く。巻き終わりに水（少々）を塗って貼りつけ、好みの大きさに切る。

マンネリお弁当から脱出！　ほめられレシピで、春のランチを楽しく♡

MORE2016年5月号では、ピクニックからデイリーまで、“おしゃれ”に変わる最旬お弁当アイデアを大紹介中。美味しい上にインスタ映えするレシピや、簡単なのにおしゃれに見える盛り方など、春のお弁当ライフに活躍する内容ばかりです。ぜひチェックして、誰より素敵なランチタイムを過ごして♪

電子版も販売中！ご購入はこちらから>>
MORE2016年5月号・さらに詳しい情報は雑誌MOREをチェック！　取材・原文／広沢幸乃　撮影／清水奈緒　スタイリスト／阿部まゆこ　料理製作／コマツザキ・アケミ