ホットサンドの絶品レシピ！キャンプ飯にも　PhotoGallery

グッズの企画やプロデュースも手がける人気キャンパー。著書に『THE GLAMPING STYLE〜YURIEの週末ソトアソビ〜』（KADOKAWA）アウトドアに役立つ情報をチェックできる人気のInstagramアカウントは「@yuriexx67」

ホットサンドで世界一周!?

ホットサンドメーカーとは……？キャンプではおなじみ、食材をはさんで焼く調理器具。フライパン感覚で使える直火式のほか、失敗しにくい電気式もアリ。

●材料（１人分）
食パン（８枚切り）………………2枚
ベーコン……………………………2枚
卵……………………………………1個
レタス………………………………2〜3枚
トマト（１㎝厚さの薄切り）……2枚
Ａ　粒マスタード…………………大さじ2
Ａ　マヨネーズ……………………大さじ2
オリーブ油…………………………小さじ1

●作り方
❶フライパンを熱し、ベーコンをカリカリになるまで焼き、余ったスペースで半熟状の目玉焼きを焼く。
❷食パンの外面にオリーブ油を塗り、内面には混ぜたAのマスタードソースを塗る。
❸ホットサンドメーカーに食パン、レタス、トマト、ベーコン、目玉焼きの順でのせ、残りの食パンではさみ、中火で片面約2分ずつ焼く。

●材料（１人分）
食パン（８枚切り）……………………2枚
トマト（１㎝厚さの半月切り）………4枚
モッツァレラチーズ（スライス）……1枚
バジル……………………………………2〜3枚
Ａ　ケチャップ…………………………大さじ1½
Ａ　にんにく（みじん切り）…………½かけ
Ａ　オレガノ……………………………小さじ¼
Ａ　マヨネーズ…………………………小さじ1
Ａ　黒こしょう…………………………適量
オリーブ油………………………………小さじ1

●作り方
❶食パンの外面にオリーブ油を塗り、内面には混ぜたAのピザソースを塗る。
❷ホットサンドメーカーに食パン、チーズ、水気をよくきったトマト、バジルの順でのせ、残りの食パンではさみ、中火で片面約2分ずつ焼く。

●材料（１人分）
食パン（８枚切り）……………２枚
牛豚合いびき肉…………………150g
玉ねぎ（薄切り）………………½個
にんにく…………………………1かけ
Ａ　ケチャップ…………………大さじ2
Ａ　ウスターソース……………小さじ2
Ａ　チリパウダー………………大さじ1〜2
Ａ　クミンシード………………小さじ½〜1
塩、黒こしょう…………………各適量
バター……………………………適量
レタス（せん切り）……………2枚
トマト（角切り）………………⅓個
シュレッドチーズ………………大さじ2
サラダ油…………………………適量

●作り方
❶フライパンにサラダ油を熱し、つぶしたにんにくを加え、香りが立ったら玉ねぎを炒める。合いびき肉を加え、火が通ったらAを入れて軽く煮詰め、塩と黒こしょうを振る。
❷食パンの外面にバターを塗る。ホットサンドメーカーに食パン、①のタコスミート、レタス、トマト、チーズの順でのせ、残りの食パンではさみ、中火で片面約2分ずつ焼く。

●材料（１人分）
食パン（８枚切り）…………………2枚
サバの水煮缶…………………………½缶（100g）
Ａ　マヨネーズ………………………大さじ1
Ａ　パセリ（粗みじん切り）………適量
Ａ　レモン汁…………………………小さじ1
レタス（ひと口大にちぎる）………1枚
トマト（１㎝厚さの半月切り）……4枚
玉ねぎ（薄切り）……………………¼個
塩、黒こしょう………………………各適量
バター…………………………………適量

●作り方
❶サバ缶の水気をきり、Aと和える。
❷食パンの外面にバターを塗る。ホットサンドメーカーに食パン、レタス、軽くほぐした①のサバ、トマト、玉ねぎの順にのせ、塩と黒こしょうを振る。残りの食パンではさみ、中火で片面約2分ずつ焼く。

●材料（１人分）
食パン（８枚切り）………………2枚
むきエビ……………………………中6尾
紫玉ねぎ（薄切り）………………¼個
大根（細切り）……………………¼本
にんじん（細切り）………………⅓本
パクチー……………………………適量
塩……………………………………適量
Ａ　酢………………………………大さじ3
Ａ　砂糖……………………………大さじ2
Ａ　ナンプラー……………………大さじ1
にんにく……………………………1かけ
スイートチリソース（市販）……大さじ2
オリーブ油…………………………大さじ1
バター………………………………適量

●作り方
❶紫玉ねぎは約5分水にさらし、水気をしぼる。大根とにんじんは塩を振って軽くもむ。5分たったら水気を絞り、Aの⅔を混ぜ和えたら一度水気を絞り、残りのAを和えてなますを作る。
❷フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、つぶしたにんにくを加え、香りが立ったらエビを炒め、スイートチリソースで和える。
❸食パンの両面にバターを塗る。ホットサンドメーカーに食パン、②のエビ、パクチー、①の紫玉ねぎ、なますの順でのせ、残りの食パンではさみ、中火で片面約2分ずつ焼く。