仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して お弁当節約生活を送っています。 でも毎朝早く起きて、 お弁当を作るのは大変・・・ だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを まとめて作り置きしています！ 作り置きおかずがあれば、 慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る 時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_1

トマトとツナと大葉のサラダ

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_2

◆材料 ＊ミニトマト：25個 ＊大葉：10枚 ＊シーチキン：1缶 ◆作り方 1. ミニトマトのヘタをとり、半分に切る。 2. 大葉を千切りする。 3. ボウルにミニトマト、大葉、ツナを入れて、よく混ぜ合わせて完成！

アスパラちくわのコンソメ炒め

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_3

◆材料 ＊ちくわ：8本 ＊冷凍アスパラ：適量 ＊ごま油：小さじ1 ＊顆粒コンソメ：小さじ1 ＊麺つゆ：大さじ1 ◆作り方 1. ちくわを3等分に切る。 2. ちくわの穴にアスパラを通す。 3. フライパンにゴマ油をひき、(2)を入れ炒める。 4. 顆粒コンソメ、麺つゆを加え、さらによく炒めて完成！

オイスター焼きそば

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_4

◆材料 ＊中華そば：3袋 ＊ニラ：1束 ＊赤ピーマン：3個 ＊玉ねぎ：1玉 ＊ごま油：小さじ1 ＊鶏ガラスープの素：小さじ1 ＊オイスターソース：大さじ3 ◆作り方 1. ニラを3cmほどの長さに切る。 2. 玉ねぎをくし切り、赤ピーマンを千切りする。 3. フライパンにゴマ油をひき、なら、玉ねぎ、赤ピーマンを炒める。 4. 野菜がしんなりしてきたら、中華そばを加え、よく混ぜ合わせる。 5. オイスターソース、麺つゆを加え、さらによく炒めて完成！

豚こま肉とズッキーニの甘辛炒め

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_5

◆材料 ＊豚こま肉：200g ＊ズッキーニ：1本 ＊サラダ油：小さじ1 ＊しょうゆ：大さじ2 ＊料理酒：小さじ1 ＊みりん：小さじ1 ＊砂糖：小さじ1 ◆作り方 1. 豚こま肉を食べやすい大きさに切る。 2. ズッキーニを輪切りにして、さらに半分に切る。 3. フライパンにサラダ油をひき、豚こま肉を炒める。 4. お肉の色が変わってきたら、ズッキーニを加えよく炒める。 5. しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖を加え、さらによく炒めて完成！

どれも超簡単★時短レシピ！

簡単な作り置きおかずで、 無理なくお弁当生活を続けましょう 〜♡♡

【No.576】＊Ayane＊ Instagram
料理専用Instagramはこちら★