全国の店舗で手に入るシュトーレンが王道おいしい!神戸発の老舗菓子店《DONQ(ドンク)》
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No.409 岩井なな
MORE“TOP”インフルエンサーズ、東京⇄富山の2拠点生活を送るインタビュアー・取材ライターの【岩井なな】です♡
年間100以上のホテルや旅館などの宿泊施設を利用して、そこを拠点に地域の魅力を発信しています。
1905年に兵庫県神戸市で創業した老舗ベーカリー『DONQ(ドンク)』。クリスマスを待ち望む期間「アドベント」にいただく「シュトーレン」を発売中とのことで入手しました!
欧州の伝統的な技術が反映されたシュトーレンの美味しさと、オーナメントとしても飾れる焼き菓子「レープクーヘン」の楽しみ方もご紹介します。
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神戸発の老舗ベーカリー『DONQ』の【シュトーレン】
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2024年11月1日(金)から12月25日(水)までの期間に、全国の『DONQ』の店舗で開催中の「クリスマスフェア」では、ヨーロッパの伝統菓子が種類豊富に並びます。
その中でもやっぱり気になるのは、ここ10年ほどで日本でもすっかり人気になったドイツ生まれのお菓子「シュトーレン」です。全国の『DONQ』の店頭で購入可能で、価格は2,484円です。
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2人家族にはちょうどいいサイズ感のシュトーレンは、雪の結晶柄のかわいい袋に包まれています。
パッケージを外すと、お砂糖に包まれたシュトレンのかたまりが。このゴツゴツした見た目とずっしり思いシュトーレンを手に取ると、冬の訪れを感じます。
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ラム酒とブランデーにしっかり漬け込まれたドライフルーツや、中に入ったマジパンなど、断面からすでに美味しそう♡
いただいてみると、お砂糖やバターの存在感を程よく感じる王道の味わいで、紅茶にもコーヒーにも、ホットワインにもあわせやすそうなシュトーレンでした。
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冷蔵庫に入れておいて別の日にいただくと、生地が締まって美味しさがさらにアップします。また、どれくらいの厚みでカットするかによっても味わいが変わってくるので、その変化をぜひ楽しんでみてください。
クリスマスモチーフがかわいい!オーナメントになる【レープクーヘン】
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天使・星・ツリーの形で焼き上げた「レープクーヘン」は、スパイスが香るドイツのクリスマスを彩る焼き菓子です。価格は各281円。きれいな焼き色ですぐに食べたくなりますが、一ヶ月以上は日持ちするので、しばらく飾っておくおもおすすめ。今年から紐付きになって、オーナメントして使えるようになろました!
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クリスマスシーズンに食べたい『DONQ』の焼き菓子の販売は12/25(水)までの販売ですので、この機会にぜひ食べてみてくださいね。美しい成形と安心感のある美味しさは、ギフトにもぴったり。心の距離を縮める、心あたたまるお菓子を大切な人にプレゼントしてみましょう。
また、2024年12月27日(金)から2025年1月15日(水)の期間で、新年を祝うフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ドロワ」を販売予定です。ヨーロッパの文化やスイーツが好きな人にはもってこいの木日間限定フェアをお見逃しなく♡
まだまだ楽しみたい!全国のクリスマスデートスポット
これまでに私の記事でご紹介した、2024年のクリスマに訪れたいおすすめデートスポットをまとめました。こちらもあわせてご覧いただき、すてきな時間をすごしていただけると嬉しいです♡
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