東京・新宿NSビルにて1／27（月）より開催されるパリ発のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2020」。18回目の開催となる今年は、“すべては出会いだ”をテーマに世界各国の実力派シェフたちが作り上げた渾身のチョコレートが集結！
日本初上陸のブランドや人気ブランドの新作、「サロン・デュ・ショコラ 2020」限定の特別BOXなど様々なチョコレートが登場する中、DAILY MOREがピックアップするのは【自分用に買いたい大人可愛いチョコ】と【会場限定のテイクアウトスイーツ】。 それぞれおすすめを3品にしぼって紹介します。

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『セバスチャン・ブイエ』の「パリブレストショコラ」

フランスの伝統菓子、パリブレストをモチーフにした2020年新作ショコラ。ショコラのアクセントにシュー生地なども混ぜ込み、ザクザクとした食感を楽しめます。間にはヘーゼルナッツ、フランボワーズ、ビターのプラリネ風ガナッシュをサンド！ リアルなパリブレストのような見た目が可愛い♡（6個入り￥2160 ※税込）
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『トゥルビヨン バイ ヤン ブリス』の「シュセット」

ダロワイヨや有名ホテルで経験を積んだショコラティエ、ヤン・ブリスのブランド『トゥルビヨン バイ ヤン ブリス』が日本初上陸。彼が作るスイーツは、甘みを抑え素材の味を大切にしているのがポイント。なかでもメレンゲやサブレをホワイトチョコレートソースでコーティングした「シュセット」は、他にはない見た目で特別感も◎♡（8個入り￥4212 ※税込）
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『クラブハリエ』の「meijiアポロ×CLUB HARIE ボンボンショコラ アポロ」

今年で発売50年！ 『明治』のロングセラー商品で、誰もが知るチョコレートのひとつ「アポロ」。『クラブハリエ』のグランシェフ山本さんが小さい頃から食べ続け、今も一番好きだと公言しているお菓子だそう。そんな「アポロ」と『クラブハリエ』がなんとスペシャルコラボ!!
『クラブハリエ』のショコラティエがアポロの型を使い、一粒一粒丁寧に仕上げ、ボンボンショコラの「アポロ」が完成。果肉の食感を残したいちごジャムに、スパイシーなチョコレートが合わさった、二層仕立ての大人味♡ 高級「アポロ」、ぜひ食べてみたいっ♡♡（大粒アポロ15個入り￥5100 ※税込）
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『ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ』の「わたあめタピオカ カカオミルクティー」

さてここから3品は、会場限定で味わえるテイクアウトスイーツ。

カカオニブとカカオハスクを使ったカカオティーに、ミルクとタピオカがIN。トッピングにはふわふわわたあめと、カラフルなおいりが。#サロショ で#タピろ （笑）♡（￥601 ※税込）
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『ボナ』の「コルネ・ドゥ・フレイズ・エ・ギモーヴ・オ・ショコラ」

ギモーヴといちごがカリカリコーンの中に♡ さらに、ビターかミルクのチョコを選んで、その場でコーンの中にとろりと流し込んでくれる。ボナ式チョコフォンデュを味わって！（￥550 ※税込）
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『ナオミ・ミズノ』の「ルビーソフト」

昨年人気だった「ルビーソフト」が今年も♡ 削りたてのカカオニブとルビーチョコレートがトッピングされ、よりいっそういい香り♪ コーンの柄も珍しい！（￥510 ※税込）
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文／矢野愛