見た瞬間に誰もが癒される栞里スマイル。『MORE』の誌面はもちろん、「王様のブランチ」などテレビでもおなじみのこの笑顔。
実は、その陰には約3年にもおよぶ深刻なニキビへの苦悩がありました。自分の肌と向きあう中で見つけた、健やかな美の手に入れ方。今回は、栞里が教えてくれた食生活のポイントをお届します。

カラダの中から変える！　食生活を見直し

すべての基本は「食」にあり。ニキビ治療をきっかけに自炊を始めた栞里が心がけたポイント、続けられる工夫とは？
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カーディガン￥45000／ブランドニュース（ハクジ）　タンクトップ￥1200／ヘインズブランズ ジャパン カスタマーセンター　ピアス￥23000／フラッパーズ（シンパシー オブ ソウル スタイル）

やっぱり「和食」がいちばん！　たんぱく質とミネラルを特に意識

もともとジャンクフード好きというわけではないけれど、どうしてもロケ弁が続いたり、不規則になりがちだったりしたそう。

「ひとり暮らしを始めて、実家のありがたさが身にしみました。毎日、無理せずに続けられるよう、シンプルな和食を中心に、なるべく一日一食は自炊しています。定番メニューは、寝かせ玄米®のご飯、おみそ汁、納豆on豆腐の3点セット。朝食ならこれだけで十分。夕食なら、このセットにサバなどの青魚やお肉をプラスします。もちろん、ときには大好きなスイーツや揚げものも食べます！（笑）。

あとは、血液検査で亜鉛が、『ソイチェック』で大豆イソフラボンが私には足りないことがわかったので、食事やサプリなどで積極的にとるように。食生活の見直しは“即効性”はありませんが、3カ月から半年くらい続ければ確実にカラダも肌も変化を実感できます」(栞里、以下同)

寝かせ玄米®

「きれいな女優さんがテレビで『いい』と言っていたから（笑）」と、食べ始めた「寝かせ玄米®」。十五穀やはと麦ブレンドなど6種類すべてを試し、いちばん好きな味の黒米ブレンドを定期的に取り寄せ中
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圧力釜で炊いたもっちもちの玄米をレトルトパックに。
寝かせ玄米ごはんパック 黒米ブレンド 1食180g￥296（税込）／結わえる

大豆イソフラボン

「絹ごし豆腐に小粒納豆をのせて、しょうゆとごま油をひとたらし。できるだけ毎朝、この組み合わせを食べるようにしています。飲み物も、選べる時はソイドリンク系に。“一日一回、イソフラボン”です！」

みそ玉

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「長生きみそ汁」として話題の“みそ玉”を栞里も実践！　「赤みそと白みそを各80gずつ、すりおろした玉ねぎ1個分、りんご酢大さじ1を混ぜて製氷皿に入れ、凍らせます。食べる時に熱湯をかけるだけでOK♪」

トマト

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「美肌に効くビタミン＆リコピン補給にトマトも欠かせません！　おすすめの食べ方は、ミディトマトを2等分にして釜揚げしらすと塩昆布で混ぜるひと品。ボウルいっぱいに作って、夕食代わりにすることも」

ビタミンC

「効率よくビタミンCをとれるようにと、もう1年半くらい飲み続けています。そのまま飲むとお味が強めなので（笑）、お風呂に入る前にビタミンドリンクやトマトジュースに混ぜて飲むのが毎晩の習慣です」
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ビタミンCをリポソーム化し、高吸収を可能にしたサプリ。カラダの隅々まで浸透。
リポカプセル ビタミンC 1000㎎（30包）￥7200／スピック
撮影／三瓶康友（モデル）　久々江 満（製品）　ヘア＆メイク／川添カユミ（ilumini.）　モデル／佐藤栞里　スタイリスト／高野麻子　撮影協力／アワビーズ　UTUWA