連載Vol.9 石原さとみさんが《家で作って食べてる！》【美肌と関係する〇〇食品】とは？？

連載第9回目！！ 今回のテーマは 《food》 石原さとみさんが出演していた月9ドラマ『失恋ショコラティエ』 覚えてますか？？ このドラマで一緒に共演していた 水川あさみさんから教えて貰ってから、さとみちゃんがハマって作って食べてるものについて紹介します！！ 今回のも美肌と関係する大切なことを含んでますので、要チェックですよ！♡ そして、私自身も実際食べ続けています！！

毎日でなく週一回かき混ぜれば良いもの。 発酵食が好きだし、保存できるから重宝してます！ とのこと。 そう！！手軽にできるのがぬか漬けのいいところ。 早速ですが、私自身一か月前からぬか漬けやってみました！！

（ビジュアルはあんま良くないけど‥） 野菜を程いい大きさに切って、ぬかをかき混ぜてしっかり漬かるようにならせばオッケー◎ 私の一押しはきゅうり！！ 安いし食べやすい味。 ぬか漬け初めて方にまずオススメします。 1日置くだけで漬かるし、暑い食欲のなくなる夏でもごはんと一緒にモリモリ食べれるのでかなり重宝しました！！ きゅうりには食欲増進してくれる効果もありますしね。 あと、ゴーヤが美味しかった！♡ この夏、人生の中で1番ゴーヤを食べた年でした。 たまにゴーヤチャンプルーにするのが好きで、今まであんま好きじゃなかったけどハマってしまい。。 ついにはゴーヤもぬか漬けするようになったのですが、これが少し苦味の染みた感じが美味しくて！ ゴーヤは2〜3日漬けた方が美味しかったです。1日目だとまだ浅い。 （味の感想は個人的なものです。） ぬかはスーパーに売ってるし、 密封容器はIKEAで買ったタテ型が野菜室にも入りやすいちょうどいい大きさでした。 本格的に小さめの漬物樽でも◎ 野菜をぬかに漬けては新しい野菜を足してぬかを足して。 思ったより手間要らず、ごはんが進むので本当にハマってしまっています。笑

ゴーヤはビタミンCたっぷり！ 夏バテ防止やこちらも食欲増進を助けてくれます。 てなわけで、特に夏にぬか漬けオススメです。 ぬか漬けは発酵食品ですが、 実は発酵食品が美肌と関係しています！！！

腸内環境と美肌が関係している！！！ 発酵食品とは、発酵時に微生物の力によって栄養価が高くなり、また元々の素材にはない味わいがプラスされて、別の食品のようになった状態のもの。 代表的なものでいうと、ヨーグルト、納豆、味噌、キムチ‥など。 もともとの素材のままで食べるよりも、発酵した方が抗酸化作用がアップするといわれています。 発酵という段階の中で酵素が働くことにより、体内に溜まった毒素を排出させる効果もあります。 老廃物を流すことで腸内環境が整い、便秘解消はもちろん美肌効果も！ 積極的に発酵食品を摂ることでデトックス効果が現れ、健康維持にもつながります。 何年か前に、MORE本誌の特集で 「腸がいい人、超いいね！！」だったかな、そんな感じのタイトルで特集あったの覚えてませんか？！ 美容には多少ブームがありますが、 腸を良い状態に心掛けることは流行り関係なく「健康」において、大切にしておいて間違いないことだと私は断言します！！ 腸を舐めたらあっかんー！！ と思います。 腸は「第二の脳」と呼ばれ、 幸せ物質「セロトニン」は脳ではなく実は腸で作られているのです。 セロトニンが不足すると、心身が疲れてしまいます。 ストレスは腸に溜まってどんどん蓄積していきます。 （ネガティヴな感情や言葉のトラウマ、農薬や添加物の入ったもの冷凍食品など死んだ食べ物） 身体に要らないものって腸に溜まるんですよ、知ってました？？ だけど、これは避けれないし気付けばストレスで肌が不調ってよくありがち。 これは腸からの大切なサイン。 そんな時こそ、腸を大切にしてみる。 健康的な美肌をキープするためにも発酵食品も取り入れてみるのはいいことだと思います。 私は酵素ジュース （市販のように熱処理されていない生きた状態の手作り） を3年前から続けてますが、これのおかげか肌綺麗と言われることが多いです。 そんな実体験もあり、ぬか漬けじゃなくても、何でも取り入れやすいところからやってみる価値あります♡ 美肌を目指したい方！！