仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して お弁当節約生活を送っています。 でも毎朝早く起きて、 お弁当を作るのは大変・・・ だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを まとめて作り置きしています！ 作り置きおかずがあれば、 慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る 時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

【作り置きおかず】慌ただしい朝に大助かりの画像_1

ほうれん草の胡麻和え

【作り置きおかず】慌ただしい朝に大助かりの画像_2

◆材料 ＊ほうれん草：4束 ＊すりゴマ：適当 ＊めんつゆ：適当 ◆作り方 1. ほうれん草を水で濡らして、500wのレンジで2〜3分しなっとするまでチンする。 2. 水で洗い、よく絞って、食べやすい大きさに切る。 3.めんつゆ、すりゴマを混ぜ合わせて完成！

アスパラベーコン

【作り置きおかず】慌ただしい朝に大助かりの画像_3

◆材料 ＊アスパラ：3本 ＊ベーコン：8枚 ＊塩コショウ：適当 ◆作り方 1. アスパラを水で濡らして、500wのレンジで1〜2分食感が少し残るぐらいの柔らかさまでチンする。 2. アスパラを適当な大きさに切り、ベーコンで巻いていく。 3. フライパンにサラダ油をひき、アスパラベーコンを入れ、塩コショウを振って、焼け目がつくまで焼いて完成！

卵とトマトの炒めもの

【作り置きおかず】慌ただしい朝に大助かりの画像_4

◆材料 ＊たまご：4個 ＊ミニトマト：10個 ＊だしの素：適当 ＊水：適当 ◆作り方 1. ミニトマトを半分に切る。 2. 卵を割り、トマトと混ぜ合わせる。 3. フライパンに油をひいて、卵液を入れ、大きくかき混ぜながら焼いて完成！

鶏胸肉の甘辛焼き

【作り置きおかず】慌ただしい朝に大助かりの画像_5

◆材料 ＊鶏胸肉：200g ＊めんつゆ：大さじ2 ＊味噌：大さじ1 ＊はちみつ：小さじ1 ＊片栗粉 ◆作り方 1. 鶏胸肉を一口サイズの大きさに切る。 2. キッチンバッグに片栗粉、鶏胸肉を入れ、 まんべんなくまぶす。 3. フライパンに少し多めの油をひき、鶏胸肉を入れ両面焼き色がつくまで焼いていく。 4. 中まで火が通ったら、鶏胸肉と調味料を混ぜ合わせて焼いて完成！

【作り置きおかず】慌ただしい朝に大助かりの画像_6

「作り置きおかず」を作るときは やっぱり【時短】が基本！ レンジをフル活用して、 短時間で作っちゃいます！ 今回紹介した「作り置きおかず」は、 レンジでチンして、調味料と合わせるor焼く 料理が多かったので、【4品30分】で完成！！ 短時間で作り終えることができれば、 毎週の作り置きおかず作りも 負担にならないので、 無理なく継続することができます♪♪

【No.576】＊Ayane＊ Instagram