仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して お弁当節約生活を送っています。 でも毎朝早く起きて、 お弁当を作るのは大変・・・ だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを まとめて作り置きしています！ 作り置きおかずがあれば、 慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る 時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_1

にんじん明太

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_2

◆材料 ＊にんじん：2本 ＊明太子ソース：大さじ3 ＊ごま油：大さじ1 ◆作り方 1. にんじんを千切りする。 2. フライパンにごま油をひき、にんじんを炒める。 3. にんじんがしんなりしてきたら、明太子ソースを入れて、混ぜ合わせて完成！

小松菜のツナマヨ和え

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_3

◆材料 ＊小松菜：3束 ＊シーチキン：1／2缶 ＊マヨネーズ：大さじ2 ◆作り方 1. 小松菜を3cm程の長さに切り、耐熱ボウルに入れ、レンジで約5分チンする。 2. しんなりしたら、シーチキン、マヨネーズを加え、混ぜ合わせて完成！

コーンと豚バラの黒胡椒炒め

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_4

◆材料 ＊豚バラ肉：150g ＊コーン：1／2缶 ＊黒胡椒：適量 ◆作り方 1. 豚バラ肉を5cm程の長さに切る。 2. フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を炒める。 3. お肉の色が変わってきたら、コーンを加える。 4. 全体的に炒まったら、黒胡椒を加え、さらに炒めて完成！

うずらのお月見つくね

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_5

◆材料 ＊鶏ひき肉：150g ＊うずらの卵：8個 ＊すりおろししょうが：小さじ1 ＊鶏がらスープの素：小さじ1 ＊しょうゆ：大さじ3 ＊料理酒：大さじ1 ＊みりん：大さじ1 ＊砂糖：大さじ1 ◆作り方 1. 沸騰したお湯に約2分程うずらの卵を入れ、ゆで卵を作る。 2. ボウルに鶏ひき肉、すりおろししょうが、鶏がらスープの素、しょうゆを入れ、混ぜ合わせる。 3. 肉だねにうずらの卵をのせて包み、丸く形を整える。 4. フライパンにサラダ油をひき、並べ入れて焼いていく。 5. 両面焼き色がついたら、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れ、全体に絡めて完成！

どれも超簡単★時短レシピ！

簡単な作り置きおかずで、 無理なくお弁当生活を続けましょう 〜♡♡

【No.576】＊Ayane＊ Instagram
料理専用Instagramはこちら★