【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超簡単★常備菜レシピをご紹介♡〜第53弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参してお弁当節約生活を送っています。でも毎朝早く起きて、お弁当を作るのは大変・・・だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずをまとめて作り置きしています！作り置きおかずがあれば、慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

豆苗とベーコンの炒め物

◆材料＊豆苗：1袋＊ベーコン：4枚＊コーン：1／2缶＊塩コショウ：少々＊麺つゆ：大さじ1 ◆作り方 1. ベーコンを適当な大きさに切る。 2. フライパンにベーコンを入れ、カリカリになるまで炒める。 3. 豆苗、コーンを入れさっと炒める。 4. 塩コショウ、麺つゆを入れ、さらに炒めて完成！

ツナマヨスクランブルエッグ

◆材料＊卵：4個＊シーチキン：1巻＊マヨネーズ：大さじ1 ◆作り方 1. フライパンにシーチキン、マヨネーズを入れ炒める。 2. 溶き卵を加えて、よく混ぜ合わせて完成！

アスパラつくね

◆材料＊アスパラ：4本＊鶏ひき肉：150g ＊豆腐：1／4丁＊パン粉：大さじ3 ＊しょうゆ：大さじ1 ＊料理酒：大さじ1 ＊マヨネーズ：大さじ1 ＊鶏がらスープの素：小さじ1 ＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. アスパラを茹で、4cm程の長さに切る。 2. ボウルに、鶏ひき肉、豆腐、パン粉、しょうゆ、料理酒、マヨネーズ、鶏がらスープの素を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。 3. 小さい俵型に丸め、表面にアスパラを軽く埋める。 4. フライパンにサラダ油をひき、両面しっかり焼き、蓋をした蒸し焼きして中まで火が通ったら完成！

トマトの洋風肉じゃが

◆材料＊じゃがいも：4個＊にんじん：2本＊玉ねぎ：2個＊トマト缶：1缶＊コンソメ：1キューブ＊サラダ油：大さじ1 ＊パセリ：お好み ◆作り方 1. じゃがいも、にんじんを乱切り、玉ねぎをくし切りする。 2. お鍋にサラダ油をひき、(1)を入れ炒める。 3. 全体に炒まったら、トマト缶、コンソメを入れ、煮込む。 4. 野菜が柔らかくなったら完成！（お好みでパセリをかける）