【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超簡単★常備菜レシピをご紹介♡〜第93弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参してお弁当節約生活を送っています。でも毎朝早く起きて、お弁当を作るのは大変・・・だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずをまとめて作り置きしています！作り置きおかずがあれば、慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

きゃべつとわかめのツナ和え

◆材料＊きゃべつ：1／4玉＊乾燥わかめ：適量＊シーチキン：1缶＊塩：少々 ◆作り方 1. きゃべつをざく切りする。 2. ボウルに(1)を入れ、塩を少々ふり、しばらく置いておく。 3. 乾燥わかめに熱湯をかけ、戻す。 4. (3)を食べやすい長さに切る。 5. ボウルに(2)、(4)、シーチキンを入れ、よく混ぜ合わせて完成！

わかめの卵焼き

◆材料＊乾燥わかめ：適量＊卵：5個＊混ぜ込みわかめ(鮭)：大さじ1 ＊和風だしの素：小さじ1 ＊サラダ油：大さじ2 ◆作り方 1. 乾燥わかめに熱湯をかけ、戻す。 2. 戻したわかめを2cmほどの長さに切る。 3. ボウルに卵を割り入れ溶き、(2)、混ぜ込みわかめ(鮭)、和風だしの素を加えよく混ぜる。 4. フライパンにサラダ油ををひき、いつものように卵焼きを焼いて完成！

鶏胸肉と大根の生姜煮

◆材料＊大根：1／3本＊鶏胸肉：200g ＊和風だしの素：小さじ3 ＊しょうゆ：大さじ3 ＊料理酒：大さじ1 ＊みりん：大さじ1 ＊おろし生姜チューブ：小さじ3 ＊片栗粉：大さじ2 ＊水：50cc ＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. 鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 2. 大根をいちょう切りする。 3. フライパンにサラダ油をひき、(1)を入れ、焼く。 4. お肉に火が通ったら、(2)を加え、よく炒める。 5. 全体に火が通ったら、和風だしの素、しょうゆ、料理酒、みりん、おろし生姜、水を加え、約5分ほど炒めて完成！

厚揚げと豚肉のトマト煮

◆材料＊厚揚げ：1袋＊豚こま肉：200g ＊カットトマト缶：1缶＊鶏がらスープの素：小さじ3 ＊麺つゆ：大さじ1 ＊片栗粉：大さじ2 ＊サラダ油：大さじ2 ◆作り方 1. 厚揚げを3〜4cm角の大きさに切る。 2. 豚こま肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 3. フライパンにサラダ油をひき、(2)を入れ焼く。 4. お肉の色が変わったら、(1)を加え、よく炒める。 5. 全体に火が通ったら、カットトマト缶、鶏がらスープの素、麺つゆを入れ、約5分ほど煮て完成！