【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第3弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参してお弁当節約生活を送っています。でも毎朝早く起きて、お弁当を作るのは大変・・・だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずをまとめて作り置きしています！作り置きおかずがあれば、慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

今週のメイン食材は「ニラ」

今週は「ニラ」をメインに、アレンジして4品つくりました〜！！ニラ2袋使い切りレシピです★

ニラともやしとちくわの中華サラダ

◆材料＊ニラ：1／2袋＊もやし：1袋＊ちくわ：5本＊中華だしの素：小さじ1 ＊麺つゆ：大さじ1 ＊ごま油：大さじ1 ◆作り方 1. ニラを3cmほどの長さに切る。 2. ちくわを斜め千切りする。 3. 耐熱ボウルに(1)、もやしを入れ、電子レンジで3分ほど加熱する。 4. (3)にちくわ、中華だしの素、麺つゆ、ごま油を入れ、よく混ぜ合わせて完成！

ニラとトマトのオムレツ

◆材料＊ニラ：1／2袋＊ミニトマト：15個＊卵：4個＊和風だしの素：小さじ1 ＊サラダ油：大さじ2 ◆作り方 1. ニラを2cmほどの長さに切る。 2. ミニトマトを半分に切る。 3. ボウルに卵を割り入れ溶き、(1)、(2)を入れ、混ぜ合わせる。 4. フライパンにサラダ油をひき、(3)を流し入れ、両面焼いて完成！

ニラとベーコンの中華風パスタ

◆材料＊ニラ：1／2袋＊ベーコン：10枚＊サラスパ：150g ＊中華だしの素：小さじ2 ＊麺つゆ：大さじ1 ＊ごま油：小さじ1 ◆作り方 1. サラスパを茹でる。 2. ニラを3cmほどの長さに切る。 3. ベーコンを短冊切りする。 4. フライパンにごま油をひき、ベーコン、ニラを入れ炒める。 5. サラスパ、中華だしの素、麺つゆを加え、よく混ぜ合わせて完成！

ニラと豚こま肉の甘辛炒め

◆材料＊ニラ：1／2袋＊豚こま肉：200g ＊しょうゆ：大さじ2 ＊料理酒：大さじ1 ＊砂糖：小さじ1 ＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. ニラを4cmほどの長さに切る。 2. 豚こまを食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 3. フライパンにサラダ油をひき、(2)を入れ、お肉に火が通るまで炒める。 4. ニラ、しょうゆ、料理酒、砂糖を加え、さらによく炒めて完成！