仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して お弁当節約生活を送っています。 でも毎朝早く起きて、 お弁当を作るのは大変・・・ だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを まとめて作り置きしています！ 作り置きおかずがあれば、 慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る 時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_1

今週のメイン食材は「ニラ」

今週は「ニラ」をメインに、 アレンジして4品つくりました 〜！！ ニラ2袋使い切りレシピです★

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_2

ニラともやしとちくわの中華サラダ

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_3

◆材料 ＊ニラ：1／2袋 ＊もやし：1袋 ＊ちくわ：5本 ＊中華だしの素：小さじ1 ＊麺つゆ：大さじ1 ＊ごま油：大さじ1 ◆作り方 1. ニラを3cmほどの長さに切る。 2. ちくわを斜め千切りする。 3. 耐熱ボウルに(1)、もやしを入れ、電子レンジで3分ほど加熱する。 4. (3)にちくわ、中華だしの素、麺つゆ、ごま油を入れ、よく混ぜ合わせて完成！

ニラとトマトのオムレツ

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_4

◆材料 ＊ニラ：1／2袋 ＊ミニトマト：15個 ＊卵：4個 ＊和風だしの素：小さじ1 ＊サラダ油：大さじ2 ◆作り方 1. ニラを2cmほどの長さに切る。 2. ミニトマトを半分に切る。 3. ボウルに卵を割り入れ溶き、(1)、(2)を入れ、混ぜ合わせる。 4. フライパンにサラダ油をひき、(3)を流し入れ、両面焼いて完成！

ニラとベーコンの中華風パスタ

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_5

◆材料 ＊ニラ：1／2袋 ＊ベーコン：10枚 ＊サラスパ：150g ＊中華だしの素：小さじ2 ＊麺つゆ：大さじ1 ＊ごま油：小さじ1 ◆作り方 1. サラスパを茹でる。 2. ニラを3cmほどの長さに切る。 3. ベーコンを短冊切りする。 4. フライパンにごま油をひき、ベーコン、ニラを入れ炒める。 5. サラスパ、中華だしの素、麺つゆを加え、よく混ぜ合わせて完成！

ニラと豚こま肉の甘辛炒め

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_6

◆材料 ＊ニラ：1／2袋 ＊豚こま肉：200g ＊しょうゆ：大さじ2 ＊料理酒：大さじ1 ＊砂糖：小さじ1 ＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. ニラを4cmほどの長さに切る。 2. 豚こまを食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 3. フライパンにサラダ油をひき、(2)を入れ、お肉に火が通るまで炒める。 4. ニラ、しょうゆ、料理酒、砂糖を加え、さらによく炒めて完成！

どれも超簡単★時短レシピ！

簡単な作り置きおかずで、 無理なくお弁当生活を続けましょう 〜♡♡

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