【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第4弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参してお弁当節約生活を送っています。でも毎朝早く起きて、お弁当を作るのは大変・・・だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずをまとめて作り置きしています！作り置きおかずがあれば、慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

今週のメイン食材は「レタス」

今週は「レタス」をメインに、アレンジして4品つくりました〜！！レタス2玉使い切りレシピです★

レタスと海苔のナムル

◆材料＊レタス：1／2玉＊刻み海苔：適量＊ごま油：大さじ1 ＊和風だしの素：小さじ1 ＊麺つゆ:大さじ1 ◆作り方 1. レタスを食べやすい大きさに手でちぎる。 2. ボウルに(1)、刻み海苔、ごま油、和風だしの素、麺つゆを入れ、よく混ぜ合わせて完成！

レタスとツナのペンネサラダ

◆材料＊レタス：1／2玉＊シーチキン：1缶＊ペンネ：150g ＊ミニトマト：15個＊イタリアンドレッシング：大さじ2 （お好きなドレッシング）＊黒胡椒：適量 ◆作り方 1. ペンネを茹でる。 2. レタスを食べやすい大きさに手でちぎる。 3. ミニトマトを半分に切る。 4. ボウルに(1)、(2)、(3)、ドレッシング、黒胡椒を入れ、よく混ぜ合わせて完成！

レタスとベーコンの卵炒め

◆材料＊レタス：1／2玉＊ベーコン：8枚＊卵：2個＊和風だしの素：小さじ1 ＊麺つゆ：大さじ2 ＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. フライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れ、かき混ぜてスクランブルエッグをつくる。 2. レタスを食べやすい大きさに手でちぎる。 3. フライパンにベーコンを入れ炒める。 4. (1)、(2)、和風だしの素、麺つゆを加え、よく炒めて完成！

レタスの豚肉巻き

◆材料＊レタス：1／2玉＊豚こま肉：200g ＊しょうゆ：大さじ2 ＊料理酒：大さじ1 ＊みりん：小さじ1 ＊砂糖：小さじ1 ＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. レタスを適当な大きさに手でちぎる。 2. 豚こま肉の上に(1)を2,3枚重ねてのせ、巻いていく。(繰り返す) 3. フライパンにサラダ油をひき、(2)を並べて焼く。 4. お肉の色が変わったら、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖を入れ、煮詰めて完成！