仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して
お弁当節約生活を送っています。

でも毎朝早く起きて、
お弁当を作るのは大変・・・
だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを
まとめて作り置きしています！

作り置きおかずがあれば、
慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪
そこで今週も私がよく作る
時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★
【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_1

今週のメイン食材は「白菜」

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_2
今週は「白菜」をメインに、
アレンジして4品つくりました 〜！！
白菜1個使い切りレシピです★
 

白菜のコールスローサラダ

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_3
◆材料
＊白菜：5枚
＊人参：1本
＊コーン：1缶
＊マヨネーズ：大さじ2
＊カンタン酢：大さじ1
＊黒胡椒：少々
＊塩：少々

◆作り方
1. 白菜と人参を千切りし、塩をふり、しんなりするまでしばらく置く。
2. ボウルに(1)、コーン、マヨネーズ、カンタン酢、黒胡椒を入れ、よく混ぜ合わせて完成！

白菜とツナの旨煮

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_4
◆材料
＊白菜：10枚
＊ツナ缶：1缶
＊麺つゆ：大さじ3
＊和風だしの素：小さじ1
＊塩胡椒：少々

◆作り方
1. 白菜をざく切りする。
2. 鍋に(1)、ツナ缶、麺つゆを加え、蓋をして、5分ほど煮る。
3. 塩胡椒で味を整えて完成！

白菜の豚肉巻き

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_5
◆材料
＊白菜：5枚
＊豚こま肉：250g
＊塩胡椒：少々
＊ポン酢：適量

◆作り方
1. 白菜を千切りする。
2. (1)を適量取り、豚肉で巻く。
3. 耐熱皿に(2)を並べ、塩胡椒をふり、電子レンジで8〜10分ほど加熱する。
4. お好みでポン酢をかけて完成！

ロール白菜のトマト煮

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_6
◆材料
＊白菜：10枚
＊鶏ひき肉：250g
＊豆腐：1／4丁
＊トマト缶：1缶
＊ケチャップ：大さじ1
＊ウスターソース：大さじ1
＊コンソメ顆粒：小さじ1

◆作り方
1. 白菜を6枚耐熱皿に置き、電子レンジで3分ほど加熱する。
2. ボウルに鶏ひき肉、豆腐、塩胡椒を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
3. 白菜に(2)を適量のせ、巻いていく。
4. お鍋に(3)を並べ、トマト缶、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ顆粒を入れ、蓋をして15分ほど煮込んで完成！

どれも超簡単★時短レシピ！

簡単な作り置きおかずで、
無理なくお弁当生活を続けましょう 〜♡♡
＊Ayane＊ Instagram
料理専用Instagramはこちら★