【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第40弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して
お弁当節約生活を送っています。

でも毎朝早く起きて、
お弁当を作るのは大変・・・
だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを
まとめて作り置きしています！

作り置きおかずがあれば、
慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪
そこで今週も私がよく作る
時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

今週のメイン食材は「カイワレ大根」

今週は「カイワレ大根」をメインに、
アレンジして4品つくりました〜！！
カイワレ大根4パック使い切りレシピです★

カイワレ大根とトマトとツナのナムル

◆材料
＊カイワレ大根：1パック
＊ミニトマト：10個
＊ツナ缶：1缶
＊ごま油：大さじ1
＊麺つゆ：大さじ1
＊和風だしの素：小さじ1

◆作り方
1. カイワレ大根の根を切り落とし、3cmほどの長さに切る。
2. ミニトマトを4等分に切る。
3. ボウルに(1)、(2)、ツナ缶、ごま油、麺つゆ、和風だしの素を入れ、よく混ぜ合わせて完成！

桜えびとカイワレ大根の卵焼き

◆材料
＊カイワレ大根：1／2パック
＊桜えび：大さじ1
＊卵：4個
＊和風だしの素：小さじ1
＊サラダ油：大さじ2（2本分）

◆作り方
1. カイワレ大根の根を切り落とし、細かく刻む。
2. ボウルに卵を割り入れ、(1)、桜えび、和風だしの素を加え、よく混ぜる。
3. フライパンにサラダ油をひき、(2)を適量流し入れ、いつも通り卵焼きを焼いて完成！

ささみとカイワレ大根のゆかりパスタ

◆材料
＊サラスパ：150g
＊カイワレ大根：1パック
＊鶏ささみ：200g
＊ゆかり：大さじ2
＊麺つゆ：大さじ3

◆作り方
1. サラスパを茹でる。
2. 鶏ささみの筋を取り、沸騰したお湯に入れ、茹でて、小さくほぐしておく。
3. カイワレ大根の根を切り落とし、3cmほどの長さに切る。
4. ボウルに(1)、(2)、(3)、ゆかり、麺つゆを加え、よく混ぜ合わせて完成！