仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して
お弁当節約生活を送っています。

でも毎朝早く起きて、
お弁当を作るのは大変・・・
だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを
まとめて作り置きしています！

作り置きおかずがあれば、
慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪
そこで今週も私がよく作る
時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★
【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_1

今週のメイン食材は「カイワレ大根」

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_2
今週は「カイワレ大根」をメインに、
アレンジして4品つくりました 〜！！
カイワレ大根4パック使い切りレシピです★

カイワレ大根とトマトとツナのナムル

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_3
◆材料
＊カイワレ大根：1パック
＊ミニトマト：10個
＊ツナ缶：1缶
＊ごま油：大さじ1
＊麺つゆ：大さじ1
＊和風だしの素：小さじ1

◆作り方
1. カイワレ大根の根を切り落とし、3cmほどの長さに切る。
2. ミニトマトを4等分に切る。
3. ボウルに(1)、(2)、ツナ缶、ごま油、麺つゆ、和風だしの素を入れ、よく混ぜ合わせて完成！

桜えびとカイワレ大根の卵焼き

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_4
◆材料
＊カイワレ大根：1／2パック
＊桜えび：大さじ1
＊卵：4個
＊和風だしの素：小さじ1
＊サラダ油：大さじ2（2本分）

◆作り方
1. カイワレ大根の根を切り落とし、細かく刻む。
2. ボウルに卵を割り入れ、(1)、桜えび、和風だしの素を加え、よく混ぜる。
3. フライパンにサラダ油をひき、(2)を適量流し入れ、いつも通り卵焼きを焼いて完成！

ささみとカイワレ大根のゆかりパスタ

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_5
◆材料
＊サラスパ：150g
＊カイワレ大根：1パック
＊鶏ささみ：200g
＊ゆかり：大さじ2
＊麺つゆ：大さじ3

◆作り方
1. サラスパを茹でる。
2. 鶏ささみの筋を取り、沸騰したお湯に入れ、茹でて、小さくほぐしておく。
3. カイワレ大根の根を切り落とし、3cmほどの長さに切る。
4. ボウルに(1)、(2)、(3)、ゆかり、麺つゆを加え、よく混ぜ合わせて完成！

カイワレ大根の豚肉巻き

【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つのの画像_6
◆材料
＊カイワレ大根：1.5パック
＊豚もも肉：10枚
＊塩胡椒：少々
＊麺つゆ：お好み

◆作り方
1. カイワレ大根の根を切り落とす。
2. (1)を適量取り、豚こま肉で巻く。
3. (2)を耐熱皿に並べ、電子レンジで約10分ほど加熱する。
4. お好みで麺つゆをかけて完成！

どれも超簡単★時短レシピ！

簡単な作り置きおかずで、
無理なくお弁当生活を続けましょう 〜♡♡
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