【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第56弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して
お弁当節約生活を送っています。

でも毎朝早く起きて、
お弁当を作るのは大変・・・
だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを
まとめて作り置きしています！

作り置きおかずがあれば、
慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪
そこで今週も私がよく作る
時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

今週のメイン食材は「ごま昆布」

今週は「ごま昆布」をメインに、
アレンジして4品つくりました〜！！
ごま昆布2パック使い切りレシピです★

きゅうりとツナとコーンのごま昆布和え

◆材料
＊きゅうり：1本
＊コーン：1／2缶
＊ツナ：1缶
＊ごま昆布：1／2パック

◆作り方
1. きゅうりを斜め薄切りして、塩もみする。
2. ボウルに水気を切った(1)、コーン、ツナ、ごま昆布を入れ、よく混ぜ合わせて完成！

ごま昆布入り卵焼き

◆材料（2本分）
＊卵：4個
＊ごま昆布：1／2パック
＊和風だしの素：小さじ1
＊サラダ油：大さじ2

◆作り方
1. ボウルに卵を割り入れ、和風だしの素を加え、溶く。
2. フライパンにサラダ油大さじ1をひき、卵を適量流し入れる。
3. 手前の方にごま昆布を適量入れ、卵で巻く。
4. また卵を適量流し入れ、いつも通り卵焼きを焼いて完成！

梅と大葉のごま昆布パスタ

◆材料
＊サラスパ：120g
＊ごま昆布：1／2パック
＊大葉：10枚
＊梅：6個
＊麺つゆ：大さじ2

◆作り方
1. サラスパを茹でる。
2. 大葉を千切りする。
3. 梅の種を取り除き、たたいておく。
4. ボウルに(1)、(2)、(3)、ごま昆布、梅、麺つゆを加え、よく混ぜ合わせて完成！

ささみとごま昆布の春巻き

◆材料
＊鶏ささみ：4本
＊ごま昆布：1／2パック
＊大葉：8まい
＊春巻きの皮：8枚
＊サラダ油：適量

◆作り方
1. 鶏ささみの筋を取り入、茹でて、細かくほぐす。
2. ボウルに(1)とごま昆布を入れ、混ぜ合わせる。
3. 春巻きの皮に、(2)、大葉1枚のせ、巻いていく。（繰り返す)
4. フライパンにサラダ油をひき、(3)を並べ、きつね色になるまで揚げ焼きして完成！