【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第57弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して
お弁当節約生活を送っています。

でも毎朝早く起きて、
お弁当を作るのは大変・・・
だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを
まとめて作り置きしています！

作り置きおかずがあれば、
慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪
そこで今週も私がよく作る
時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

今週のメイン食材は「めかぶ」

今週は「めかぶ」をメインに、
アレンジして4品つくりました〜！！
めかぶ4パック使い切りレシピです★

めかぶときゅうりの梅肉和え

◆材料
＊めかぶ：1パック
＊きゅうり：1本
＊ミニトマト：8個
＊梅干し：4個
＊梅肉チューブ：小さじ1
＊麺つゆ：大さじ1

◆作り方
1. きゅうりを千切りする。
2. ミニトマトを4等分に切る。
3. 梅干しの種を取り除き、たたいておく。
4. ボウルにめかぶ、(1)、(2)、(3)、梅肉チューブ、麺つゆを加え、よく混ぜ合わせて完成！

めかぶとカニカマの卵焼き

◆材料
＊めかぶ：1パック
＊卵：5個
＊カニカマ：5本
＊めかぶ添付のタレ：1つ
＊サラダ油：大さじ2

◆作り方
1. カニカマを1／3程の長さに切りほぐす。
2. ボウルに卵を割り入れ溶き、めかぶ、(1)、タレを加え、よく混ぜ合わせる。
3. フライパンにサラダ油1をひき、(2)を適量流し入れ、いつも通り卵焼きを焼いて完成！

ツナとめかぶとトマトの冷製パスタ

◆材料
＊めかぶ：1パック
＊ツナ缶：1缶
＊ミニトマト：10個
＊サラスパ：120g
＊大葉：5枚
＊めかぶ添付のタレ：1つ
＊麺つゆ：大さじ2

◆作り方
1. サラスパを茹でる。
2. ミニトマトを4等分に切る。
3. 大葉を千切りする。
4. ボウルに(1)、(2)、めかぶ、ツナ、麺つゆ、添付のタレを加え、よく混ぜ合わせる。
5. 仕上げに(3)をのせて完成！

鶏胸肉のめかぶソースがけ

◆材料
＊めかぶ：1パック
＊大葉：5枚
＊きゅうり：1／2本
＊鶏胸肉：250g
＊塩胡椒：適量
＊めかぶ添付のタレ：1つ
＊和風だし：大さじ2
＊片栗粉：適量
＊サラダ油：大さじ2

◆作り方
1. 大葉、きゅうりを細かく刻む。
2. ボウルに(1)、めかぶ、添付のタレ、和風だしを入れ、よく混ぜ合わせておく。
3. 鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
4. フライパンにサラダ油をひき、(3)を入れ、塩胡椒をふり焼く。
5. お肉に火が通ったら、(2)をかけて完成！