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【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つの食材をアレンジして4品★使い切りレシピをご紹介♡〜第67弾〜

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して
お弁当節約生活を送っています。

でも毎朝早く起きて、
お弁当を作るのは大変・・・
だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを
まとめて作り置きしています!

作り置きおかずがあれば、
慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪
そこで今週も私がよく作る
時短&簡単作り置きおかずをご紹介します★
作り置きおかず4品

今週のメイン食材は「味付けメンマ」

味付けメンマ
今週は「味付けメンマ」をメインに、
アレンジして4品つくりました 〜!!
味付けメンマ2袋(110g×2)使い切りレシピです★

きゅうりとメンマのナムル

きゅうりとメンマのナムル
◆材料
*きゅうり:1本
*味付けメンマ:1/2袋
*ごま油:適量
*鶏がらスープの素:小さじ1
*醤油:大さじ1
*炒りごま:適量

◆作り方
1. きゅうりを千切りし、塩揉みする。
2. ボウルに水分を切った(1)と味付けメンマ、ごま油、醤油、鶏がらスープの素、炒りごまを入れ、よく混ぜ合わせて完成!

味玉のメンマのせ

味玉のメンマのせ
◆材料
*卵:4個
*味付けメンマ:1/2袋
*醤油:大さじ4
*麺つゆ:大さじ2
*冷凍ネギ:適量

◆作り方
1. ゆで卵をつくる。
2. フードパックに(1)、醤油、麺つゆを入れ、味玉をつくる。
3. 味付けメンマを細かく刻む。
4. 半分に切った味玉に(3)、解凍したネギをのせて完成!

メンマと高菜とベーコンの中華パスタ

メンマと高菜とベーコンの中華パスタ
◆材料
*サラスパ:120g
*味付けメンマ:1/2袋
*ベーコン:5枚
*高菜:50g
*鶏ガラスープの素:小さじ1
*麺つゆ:大さじ2
*醤油:大さじ1
*ごま油:小さじ1

◆作り方
1. サラスパを茹でる。
2. ベーコンを短冊切りする。
3. フライパンにごま油をひき、ベーコンを炒める。
4. 水気を切った(1)、味付けメンマ、高菜、鶏ガラスープの素、麺つゆ、醤油を加え、よく炒めて完成!

牛肉とメンマの野菜炒め

牛肉とメンマの野菜炒め
◆材料
*牛肉:200g
*味付けメンマ:1/2袋
*にんじん:1本
*ピーマン:4個
*オイスターソース:大さじ2
*サラダ油:大さじ1
*片栗粉:適量

◆作り方
1. にんじんとピーマンを細切りし、電子レンジで約2分ほど加熱する。
2. 牛肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
3. フライパンにサラダ油をひき、(2)を焼く。
4. お肉に火が通ったら、(1)、味付けメンマを加え、炒める。
5. オイスターソースを加え、さらによく炒めて完成!

どれも超簡単★時短レシピ!

簡単な作り置きおかずで、
無理なくお弁当生活を続けましょう 〜♡♡